家的味道
各位家裡會開伙🔥嗎?
還是都外食💸?
還記得...初次或是許久未下廚後
再一次下廚的記憶💭嗎?
是否像災難一樣?
還是...
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|🌳野外求生專家🌳|
還記得當我還是
小屁孩的時候,
母親曾心血來潮,
做了烤布蕾🍮來騙騙我和妹妹,
可是...成果實在是……
不盡人意😅😅
但基於怕母親傷心,
所以還是說著好吃,
來展現我無與倫比的求生欲🤫🤫。
(內心卻有著無數的os)
|🌞日出東方母親不敗🌞|
依然是我國小時期,
某天,從不喜開伙的母親
口中聽到要帶著我和妹妹
做我們最愛的焗烤🧀料理,
兄妹倆實在是興奮不已,
蹦蹦~蹦蹦~
看著母親變魔術🪄一般,
端出一盤滿滿都是起司🧀️的料理,
原來是「起司水餃🥟」啊!
顆顆水餃入口下肚,
還來不及讚美,
盤中的所有食物……咻
瞬間就被我們一掃而空🌪🌪
大概也是此生第一次
讚美我母親的手藝了吧!
(還請母親留下活口)
長大後來看起司水餃
實在是道在簡單不過的料理
但對當時的我和妹妹來說,
是我們與母親一同完成,
那道屬於我們三個的料理與回憶呢🤙🤙
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「無論職業為何,只要有心,
一定可以端出好的料理。」
各位也有這樣關於回憶的料理故事嗎?
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家的味道—鹹粥在我們家都叫鹹稀飯,每次只要媽媽煮這道我鐵定要吃到飽到天靈蓋才會罷休。媽媽會在粥內加菜豆,一個跟四季豆長得很像但口感軟爛的傢伙不得我喜愛。除此之外,濃郁的排骨湯頭揉合海鮮釋放出的鮮美,滋味甜美讓人欲罷不能的一碗接著一碗。
yao以「家的味道」作為橋──寺地春奈《咖哩時間》《咖哩時間》書寫的即是這樣的故事:帶著另一個人的味道或想法,擁有彼此共同生活過的記憶,記憶總是軟嫩濃郁,甜中帶辛。過去是永遠不會消失的,恆久停留於人的內心,即使是討厭的事或痛苦的事,依然渴望將這份心意永久地放在心中,甚至以「家的味道」作為橋樑傳承給自己所愛的人。
陳曉唯
Sheryl's Notes 雪柔的閱讀筆記《沒有媽媽的超市》家的味道,是媽媽料理的味道這本書的英文書名是《Crying in Hmart》,Hmart 是美國有名的韓國超市,這本書的作者是個美韓混血兒,爸爸是美國人,媽媽是韓國人,而她自己是個獨立樂團的主唱與創作者。為什麼她會在 Hmart 裡流淚呢? 中文書名「沒有媽媽的超市」告訴了我們答案。
MINEBOOK掘冊關於家的味道▕ 那個不完美,才是最完美的家的味道。前兩天收到朋友親手包的粽子之後,就決定要在端午節寫下這篇文章,雖然跟端午一點關係都沒有,但卻是因為端午粽子而起的。
這樣的話在我的耳中聽起來是很複雜的心情。一方面知道那種被制約的感受,一方面會覺得你們因為習慣了所以完全不會珍惜。
那個不完美,才是最完美的家的味道。
黃好用
亭醬想家的味道第二發最近因為丹媽住進加護病房的關係讓 Danielson 特別想念以前在台灣時,丹媽會做的一些簡單美食,繼之前的麻油刀削麵和麻油荷包蛋 (在吃完這味想念媽媽味道的午餐後),Danielson 當天繼續待在廚房的小天地裡嚐試做家的味道。
Danielson在童話王國丹麥家的味道是愛 一個家有人願意下廚煮飯是幸福的;一個家有人願意把煮的飯菜吃光光是幸福的!尤其是在冬季的夜晚,飯菜怎能是冰冷的呢?!
lululo自煮防疫-另一道想家的味道
自從去年底從朋友那裡得知丹麥有家超市MENY (挪威超市) 買得到豬蹄髈後,三不五時 Danielson 就會去那家超市走跳一下,前幾天和麥先生晚餐後出門去散步時,途中路過那家超市就順便進去看一下,結果當天運氣還不錯,冷藏櫃裡果然有蹄髈的身影頭 (真的不是每次去每次都有)
Danielson在童話王國丹麥戲棚下:炸雞裡有家的味道
位於新竹市中央路與平和街口的紅磚街屋「泉香茶行」,兩層樓的建築精緻典雅,這是新竹市市區極少數現存較大量體的磚拱建築。「我們一看到紅磚、一道道的拱門,就被迷住了。」回想起與這棟老屋相遇的場景,宥達的臉上顯露出光彩。
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