柑仔店創新潮:懷舊兼具永續的無包裝商店

2024/01/23閱讀時間約 3 分鐘

新年即將來臨，家家戶戶多少都會收到新年禮盒🎁 不曉得在拆開包裝時你是否感嘆過商品被過度包裝了呢？你知道嗎？居然有沒有包裝的商店正在為友善環境盡一份心力呢！想知道沒有包裝的商店是怎麼運作的嗎？讓我們來一探究竟吧～

作者｜許汶玲

編輯｜楊采縈

—

無包裝商店的理念是指為減少塑膠垃圾產生，商店在從源頭販售商品時，以不提供包裝或極簡化為原則販售商品，也就是所謂的「裸賣」。店家會鼓勵客人自行攜帶容器購物，結合客製化採買的需求，「用多少、買多少」的理念，用重量計算方式結帳。不僅實踐永續生活及建構綠色友善環境，也有讓人有了返璞歸真之感。裸賣的商品通常十分在意環境價值及商品所消耗的自然資源成本，常見的包含：雨林聯盟認證咖啡與茶、有機五穀雜糧、在地農產品、可生物分解清潔劑、環保再生衛生紙、減塑用品、手工皂、布衛生棉、月亮褲／杯等。

那全台究竟有幾間無包裝商店呢？截至 2023 年 4 月，全台總共有 32 家的無包裝商店，其中新北 7 家、台北 4 家、宜蘭 1 家、花蓮 1 家、桃園 2 家、新竹 3 家、苗栗 1 家、台中 5 家、澎湖 1 家、高雄 1 家、台南 4 家、嘉義 2 家。以下就舉其中三家作為例子:

1.零居 Zero Living(新北)

以選擇剛剛好的生活哲學，秉持著一顆熱愛動物的心及純素的植物性食物為初衷，餐點多植物性、無麩質、無蛋、無乳製品、部分使用小農蔬果，也有健康的五穀雜糧、散裝食品、果乾茶飲等。除此之外，還有各式各樣的生活用品甚至到彩妝類用品，可以說是應有盡有!店長認為無包裝的購物方法，能夠減少購物衝動與多餘浪費的可能，「環保不是犧牲，而是將生活提高品質。」希望藉由裸賣的零廢棄行為，去傳達地球永續的重要性。

2. 家務事House Work(台中)

以循環經濟為核心，旨在建構一個各種永續可能且囊括人類需求的商業空間，也曾是台灣最大的永續生活概念店／永續雜貨專門店。在用品上，以家居日常用品為主，確認貨架上的品項多來自天然且單純的用料，利於產品再生能迅速進入生物循環及工業循環；在飲食上，以「零廢棄」為原則去設計菜單與規劃食材的使用與再利用，即使是用不到的食材部位或是食用後的廚餘，最後也都會做成酵素或堆肥，最大化食材的價值與剩餘價值；在空間上，注重資源整合與應用，降低裝修用來浪費、建材就地使用，提升回收利用性。

3.澎嶼(高雄)

自市場起家的文青攤販，店內販售了數款茶葉，有國寶茶、紅茶等，也販賣了好吃懷舊的古早味餅乾，當然果乾、香料、剩食永續啤酒都是店內的招牌，日常用的牙刷、杯具洗刷用品、洗髮餅、布衛生棉等也出現在了貨架上。因為將店設置在菜市場內，也更能將「裸賣環保」、「減塑友善」的價值向民眾推廣，讓民眾從市場開始綠色循環的生活。