日本鄉村生活全接觸！帶你一探Sharehouse的生活與互利共生體驗
一｜前言｜
不知道大家對於「Sharehouse」這一個詞有什麼樣的想像？Sharehouse是一種居住方式，特點是多個租戶共同居住在同一個套房或公寓、獨棟透天，住戶們共享設施和廚房、衛浴等空間。而這種住宿方式在日本相當普遍，不僅在大城市中能看見外，也在某些鄉村中也能看見這樣的居住方式。過去，曾在日本的城市和鄉村都住過Sharehouse，這次想與大家分享在鄉村的Sharehouse體驗。
在分享經驗之前，我先介紹Sharehouse的背景，其次分享在鄉村中的居住體驗，以及Sharehouse住戶與當地村民之間的互利共生關係。
起初，我能有機會到鄉村居住 Sharehouse，是因為當時所屬的研究室與這個村落有一些學術關係。教授正在協助這個村落去實現自主的經濟發展以及可持續發展，其中一個發展方式是利用鄉村的空屋，改造成 Sharehouse，招租後，期待學生們的進村後有些不一樣變化。
△很像再一般不過的日常，但對我而言卻都第1次家門前有顆柿子樹，甚至種上了番茄。
二｜日本的sharehouse相關背景介紹｜
在日本的都市中，由於青年人口的流入、晚婚率的上升，以及未婚人數的增加，獨居住戶的數量也持續攀升。在這樣的社會脈絡下，出現了眾多sharehouse房仲管理公司。這些公司將閒置的房屋，進行改造重新裝修，以滿足不一樣的市場需求。這樣的居住模式，在共享空間下，也能夠以較實惠的房租居住在都市中；在忙碌的城市腳步下，提供社交互動的機會作為都市中的房屋市場優勢。
然而，在日本的鄉村中，面臨著不同的挑戰。高齡少子化和人口的流失導致了許多的社會課題，例如：閒置房屋的增加以及鄉村鄰里社區聯絡網逐漸薄弱等。為了對應這些情況，日本多數的自治體希望鄉村中的閒置房屋可以被利用，除了可以減少房屋無人整理導致整體環境、景觀不美觀外、更希望新住戶的入住能使當地有些新活氣。而鄉村中的閒置房屋多為日式獨棟木造建築，以實惠便宜的房租、擁有自然景觀、能夠與當地人交流、體驗鄉村生活等等特點作為市場優勢。
總體而言，在日本的都市和鄉村，sharehouse扮演著提供多樣居住方式和生活選擇的重要角色。而鄉村的sharehouse居住體驗究竟是怎樣的呢？讓我們往下看吧！
三｜Sharehouse＿ECO民家｜
Sharehouse 位於滋賀縣彥根市，由於位置在琵琶湖東邊，也稱湖東地區。大約有十一萬人口居住的小城市，而城市中心之外分散著許多的點在農村。而我就住在其中一個大約350人左右的「下石寺町」的聚落。
△Sharehouse離琵琶湖非常近，座落在大面積的農地之中。
我所居住的Sharehouse是棟百年以上的古民家（木造日式傳統建築），在房子中的樑柱還上刻著：「昭和7年9月12日上棟（西元1932年）」的字跡。2層樓，有4間房間、有著廚房、客廳、浴室、廁所、曬衣場等基本設施。 而村子內的 Sharehouse 總共有3棟，居住成員則是有學生、畢業生、助教、教授。
Sharehouse 的成立宗旨為:綠色生活，減少日常生活的能源消耗。
因此有個別稱──ECO⺠家。所以在這有許多的「不方便」，其中我想最不便的是──燒柴洗澡。想要熱騰騰的熱水澡， 不再是打開水龍頭就有熱水，而是利用木材燃燒的方式去加熱洗澡用水。因此在每日洗澡前，得先花費 30 分鐘疊加木柴，再等待木柴燃燒30分鐘。
△綠色生活⋯⋯的背後
當然，這聽起來似乎很刻苦，但也因為生活上有許多的種種不便，因此與周邊鄰居的相處交流也變多，關心我們的生活起居、給我們自家種的蔬菜等。其中，每日的燒柴洗澡的柴火，也是多虧了村⺠的協助， 才能完成每月的劈柴集柴活動。雖然生活不再那麼方便，但也添加了些許的樂趣，天氣冷體驗到了用暖爐燒柴取暖。
△古民家的生活點滴，當時還沈浸在新鮮感之中，現在想想這經歷真的太特別了。
四｜有村民的善意也有我們學生給村裡帶來的活力｜
1.搭上順風車
在這居住大約一年的時間，剛來沒多久時，才發現這個村落的位置是真的不方便，去超市騎腳踏車大約需要40分鐘，去學校大約20分鐘；而去電車站則是走路15分鐘＋公車30分鐘。但，某天很意外地遇上了一位很親切的阿姨。
當我走在前往公車站的路上，有一輛車的窗戶搖下，跟我打了招呼，詢問我是不是要離開村子，我說是的，準備去搭電車。於是這位阿姨說他也要去附近，就讓我搭上了這趟順風車。
或許這聽起來有點嚇人，但由於村落的人口不多，大家經常會打招呼，知道誰是誰，誰搬進來了等等。所以在這當下，我是挺放心的。然而，也因為大家都互相認識，所以有外人進村子時，他們也會比較謹慎小心，特別留意陌生人。
2.砍柴活動(1次/月)
我們在Sharehouse每日的洗澡，都是利用柴火來加熱洗澡用的水。這些柴火來源，是我們每月會和當地村民一起前往荒神山進行「里山整備」。這項活動不僅對山區進行整治，同時也將砍伐後的木柴進行再利用。有趣的是，日本對森林保護的方法並非嚴禁砍伐，而是適度砍伐，藉此讓生長良好的樹木有更多空間。
這種作法不僅有助於森林的健康，同時也有效利用森林中的木材資源，符合日本一直在農村社區中倡導的「可持續發展」理念。而在這樣的居住環境中，我更深刻地理解了「里山」的意義。
至於我們Sharehouse的居民，會和當地從事林業的村民一起上山取柴，有的則在山下將柴木裁成小段，以便加入燒水用的爐火。對我們來說，有柴火提供了溫暖的洗澡水；對村民來說，我們的幫忙也使里山整備更加順利，確保人手。這種互惠共生的關係在這項日常活動中顯而易見。同時，也更深刻意識到了能隨時打開水龍頭就有熱水的日常便利實非易事。
除了以上在Sharehouse居民與當地居民的互助活動之外，村落中也還有個交流據點。其中一間的Sharehouse將一樓的部分空間改造成了共享廚房，平日裡還用作老人們的活動中心，而週末則成為學生和村民交流的空間。
學生們在這個共享廚房舉辦了兩種活動，讓村落中也能在閒暇之餘多點不一樣的歡笑聲。活動分別是「夜間食堂 もんちゃん中華食堂」和「下午茶時間 Com Com Café」：
3.夜間食堂 もんちゃん中華食堂 (1次/3周)
每三週舉辦一次的食堂活動，這個食堂大廚是一位大陸留學生：もんちゃん，而我負責打下手的。從料理開始，與村民接觸，同時菜式口味也多次與村民溝通並進行改良。雖然大部分來參加食堂的村民都是熟面孔，偶爾也會有新朋友加入。隨著時間推移，參與者逐漸增多，社交圈也逐漸擴大！在這還認識了一位在台灣基隆出生長大的山本爺爺呢。
4.下午茶時間Com Com Café
每月固定舉辦下午茶活動。這個時刻成了村落居民們固定聚會的場所。在這裡，他們可以享受日常難有的到咖啡廳享受下午茶時光，與學生、鄰居、甚至自家的小孫女共度美好時光。由於村落內只有一間雜貨店，這樣的喜愛下午茶的日本女性真的很多，在參與這個活動時，可以感覺出來他們總會期待每月的下午茶活動！
其中在下午茶的菜單中，以當地的米粉製作的鬆餅為主。除了鬆餅之外，也想著利用當地其他食材製作各種點心，從中可以看見地產地消的理念。
以上列舉出來的是我在居住期間有體驗到「村民與學生」的活動和交流，當然除此之外，村落中也有許多是由村民自治的活動，比如：為確保災害來臨每半年會舉辦消防演習、家家戶戶有分各個班（組）去力行每周的村落掃除、每年的春季與秋季也會舉行運動會、藉由過去所傳承下來的活動，去維繫里鄰之間的關係。
總結來看，鄉村的村民與學生的共居生活能為鄉村帶來新動力，能短居還是長居的，對鄉村、村民來說都好。畢竟有短居的才有可能發展成長住的，是吧。
而教授的學術交流因此介入並推動老屋改造及相關活動，開啟了鄉村發展的新篇章。然而，單純以人際關係的促進並不足以確保長期活性化，經濟循環也是不可忽視現實層面。
在這裡，將老屋改造成Sharehouse，吸引新房客並作為地方經濟來源，是擴大經濟循環的方式之一。同時，學生居住在 ECO ⺠家時，生活的不便促使他們與周遭建立互助關係，形成一種關係正循環。除此之外，以學生為首所在共享廚房舉辦的各式下午茶、食堂活動，也是為擴展當地循環經濟的方式之一，藉由選購在地食材、到店吃飯消費、購買地酒等系列行為去讓這個小地方的經濟開始轉動。
除了經濟層面以外，對鄉村的環境維護管理、文化傳承活動，是需要大家同心協力去完成的。但因為村民高齡化，加上人口流失，未來鄉村的管理也必然會出現問題。其中，村內會舉辦的一些定期活動，如：早晨清掃、運動會、祭典等。這些活動都是非常需要人手的。
因此，近年日本政府，提倡移居鄉村，希望可以藉由注入新血，維持鄉村風貌。
但從許多的經驗談來看，也發現了一些「不適應」之處。年輕人搬進鄉村的同時，也伴隨著些許看不見的束縛，例如：過去到現在的班、組文化的社區組織模式，必須得加入町內會等組織。而鄉村舉辦的大小活動通常由班組去做分配，同為居住在這個村中，強調集體生活的村落要求居⺠具備一定的「合群」意識。在日本鄉村，這種班組文化也讓許多長輩參與並主導活動，居民自治成為常態。所以我想在某種層面來說，若是遇見了想為地方經濟做出付出、也很樂於積極參與活動的年輕人，那這樣的社區模式，相信會很好融入。這也是為什麼日本在社區營造方面相對成功的一個原因。
總體來說，在實際上的居住過後，對於鄉村發展有些許的總結。鄉村發展不僅需強調經濟循環，也應重視社區共融和永續發展。透過充分利用在地資源、多元化社區活動，以及尊重不同世代和文化的需求，相信才能夠使鄉村離持續發展更進一步。
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