滋賀縣
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分享在日本鄉村的Sharehouse體驗以及 ECO 民家生活方式，探討Sharehouse住戶與當地村民之間的互利共生的共融關係。面對沒有瓦斯、也無熱水ECO 民家，是如何將Sharehouse住戶與當地村民聚集在一起的呢？又是如何為當地社區帶來新活力呢？讓我們來看看實際的日本鄉村體驗記吧！
您好，想請問您是透過什麼管道找到這樣的ECO民家的！
許多朋友到了日本都會想要帶清酒回到台灣。台灣近年開始有很多清酒的消費量持續的爬升，市場逐漸打開。 到了日本會想要帶當地的酒回來是一個明顯的市場趨勢。 在關西的旁邊就是近畿地區，京都作為鄰近滋賀湖旁邊的區域，滋賀的好酒自然就會是大家考慮購買的對象。到了京都，許多人會去伏見。而伏見的酒最大的品牌就是大家
2017年的秋天，一個台灣人在日本釀酒的故事序章，正式展開。
2017年的秋天，一個台灣人在日本釀酒的故事序章，正式展開。
壽司的起源其實是將魚和米一起做乳酸發酵的食品，傳說中最早的壽司原點就是 : 傳說中日本氣味最恐怖的發酵食品 : 鯽魚壽司 (請見 : 開啟將太壽司之路的壽司 : 一開始其實是米發酵的保久食品) 。 趁著走一趟東京的時刻，馬上就走訪了物產店，買了滋賀縣產的鯽魚壽司一探究竟，到底這個產品的滋味如何?
