【兔子出門吃】榕錦時光-金錦町

2024/03/17閱讀時間約 2 分鐘

來源：朋友拍攝

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金錦町位於榕錦時光主區的對面，日治時期多為台灣總督府專賣局、台灣總督府山林課、台北刑務所及台北帝國大學教師及官員居住的地方；是日式「雙拼式丙種官舍」，重建時是以日式建築的工法進行整體修繕，並且使用大部分舊材料的建材進行老屋修復，以修復原有的外觀為主並保留歷史痕跡，加入一些新的構造讓新舊材料結合重生。

為什麼會找到這間呢?因為我跟朋友來到榕錦時光晃到下午時，就想找個地方坐著喝咖啡，於是就看到對面有這間，也算是榕錦時光的範圍，一進門就是伴手禮專區，櫃台旁邊有放菜單，這間有低消所以要看清楚；裡面建築挑高讓空間更開放，沒有壓迫的感覺；裡面有間小房間設有關於金錦町老屋的歷史與修復過程的紀錄片；中間有個小的日式庭院，在庭院曬曬陽光很舒服~

我們各點了一份蛋糕跟咖啡；一份為濛雁，是一款黑芝麻金箔蜂蜜蛋糕，最上方有金箔，糕體為黑芝麻與日式五三燒⿈⾦比例⼯法100%手工製成的蜂蜜蛋糕，有黑芝麻的香氣及口感，也不會太甜，我吃起來剛剛好；另一款為玄冬，是一片芝麻奶油蛋糕捲，黑色的部分為⿊⽵炭海綿蛋糕，鮮奶油則是混和黑芝麻的鮮奶油，中間是芒果泥凍，向本兔對芒果過敏的這款就無法食用，我只能吃外面的黑芝麻鮮奶油與竹炭海綿蛋糕，不過這款吃起來稍微偏甜，算是有半糖的感覺，而這兩款旁邊都有兩顆琥珀糖，琥珀糖就很甜了，主要以寒天與砂糖製成的⽇式傳統和果⼦。