【創業好了沒】EP80 全聯福利中心,實在真便宜!全聯的品牌升級之路 feat. 全聯福利中心 營業北三處處長 Ryan

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節目重點

  • 全聯體系一路成長,受到通路正統訓練 14 年的「全聯寶寶」。
  • 零售的本質,就是服務人!營業部門:負責「人」「店」「商品」的管理。
  • 統一戰略!全聯都是直營店,在執行、推廣、應用方面都可發揮整體優勢~
  • 「如果你一直換工作,你會一直當新人」從營業員,一路走到現在;隨著公司的成長,我也一路不斷的成長~
  • 從乾貨店到生鮮門市,從 68 家到 1,000 多家;透過併購與技術導入,全聯不斷再找第二曲線!
  • 市場沒有飽和,只有重新分配!給客人一個到店的理由,用高迴轉的生鮮取代美妝櫃位空間。
  • 開店&選品策略、空間佔比、人員管理;人員的管理是當中最難的部分。
  • 如果有員工很不乖,你會怎麼處理?我說個故事給你聽。
  • 入口處是一家門店的「臉」,全聯用生鮮櫃位妝點成充滿生命力的品牌~
  • 貨架管理 vs. 落地商品;善用衝動購物心理,超市的貨物管理學問大!
  • 全聯選店眉角多:店鋪條件 & 商圈條件,選出優質好店面。
  • 比採購還厲害!消費者的心聲,網路社團成為我們進貨的重要參考~
  • 東西不見了怎麼辦?庫存不精準原因很多,很少數是客人的問題。
  • 下午才能買到新鮮的產品?「預冷」讓每個消費者都買到安全的食品~
  • 服務業就是很多小事,但小事處理不好就會變大事!
  • 簡單的事重複做,你就是專家。重複的事認真做,你就是贏家。


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本文由【創業好了沒】授權【EiMBA 校友會】轉載

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