情意綿綿的火上鍋
《火上鍋》一開始就吸足了你的眼球，觀眾們儘管吃不到料理，但透過繁複的工法以及饕客們的評論，可以想像尤金妮（茱麗葉畢諾許飾）廚藝之精湛。儘管只是提供影像，這部電影卻做到了色、香、味俱全，在感官的衝擊與滿足上絕對大呼過癮。
但令我印象最深刻的，是在電影的結尾處。最後的鏡頭720度環繞著廚房，象徵著時間的推移與季節的遞嬗，光影的變化與極美的台詞相襯。最後，尤金妮問先生多丹（班諾馬吉梅飾）：我到底是你的廚師，還是妻子？當下的我以為「兩者皆是」應該是最好的答案吧，想不到多丹卻回答：「廚師」，而尤金妮簡單地應了一句：「謝謝」。畫面淡出，片尾字幕開始，並以蕭邦的鋼琴曲作結。
這結局之美與極簡的妙語令人讚嘆。看完全片的觀眾應該都可以明白，對多丹而言，比起「妻子」，「廚師」在他的生命中更是不可取代的位置。這不但賦予了全片更深的意涵，同時亦表達出多丹與尤金妮超越夫妻意義的綿綿情意，配合著打在兩人身上的柔光，《火上鍋》的美學不僅反映在美食上，同時也將男女主角之情，以言外之意訴說地淋漓盡致。
而以悠揚的鋼琴曲作結更是畫龍點睛的獨到之處。法國作曲家馬斯奈（Massenet）的《泰伊思冥想曲》（Thais Meditation）充滿了情緒的渲染力，當下未能理解對白之美及其意義的我，配合著樂曲反覆思索著剛才的影像和台詞，餘韻不絕。十幾分鐘之後，眼淚就要奪眶而出，這才是本片精湛之處啊！它的後座力之強，超乎我的想像。
你以為這只是一部在講美食的電影嗎？遠不止於如此……進戲院來感受那一刻吧！那股氛圍，在客廳的沙發上是體驗不到的。
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