陳英雄

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釀影評|《火上鍋》:陽光燦爛的日常沒有高潮起伏的劇情、沒有煽情激動的台詞,陳英雄導演的新作《火上鍋》(La Passion de Dodin Bouffant,2023)影像平靜地呈現備菜烹飪的工序,文火慢燉地勾畫出人物的日常。這些質樸的瑣碎,讓我回想起大一時代,教授在文學選讀課堂上以低沉、緩慢的聲調爬梳文章的紋理,並對字裡行間的典
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2024-06-17
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《火上鍋》- 純粹美食電影劇情主軸是愛情,如導演陳英雄所云,獻給太太的電影,是表現食物之愛、烹調之愛與創造之愛。以美食家多丹與廚師歐仁妮的愛戀故事,並穿插天才學徒學習和饕客好友共同品嚐討論。電影除了鋪成著女主角死亡的轉折幾乎是平淡如水的情節推進,在無事發生的邊界中解放劇情企圖與純粹描述烹飪過程營造著像是「紀錄片」唯度
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2024-05-27
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你的生命經過我的生命│火上鍋 La Passion de Dodin Bouffant (2023)茱麗葉·畢諾許不管幾歲仍能有種令人心醉神馳的少女媚態,乍見一道道菜色時她的眼神氾濫著笑意,吃下食物後綻放出開懷的笑容,對比班諾·馬吉梅飾演的持重、穩定,讓這兩個深藏不露的角色間充滿了化學反應;幕後他們也是前伴侶的關係,在分開多年後再度合作,也意外對照著他們戲外身分
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影論寫作
2024-04-04
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情意綿綿的火上鍋《火上鍋》一開始就吸足了你的眼球,這部電影做到了色、香、味俱全,在感官的衝擊與滿足上絕對大呼過癮。但令我印象最深刻的,是在電影的結尾處......
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2024-02-26
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釀專訪|透明的熱──專訪《火上鍋》導演陳英雄「活在當下」從律令變成某種自在的話,也是有著如同生活的方式和生命的格式的辯證與交互性那般的,精神即物性。在《火上鍋》的勞動中,愛的技藝化為記憶與愛,一切是當下,一切當下都變成記憶;只要處在其中,記憶再不重要,只有記憶的技藝、和技藝的記憶在流轉。一切流轉。
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2024-02-23
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延延聊電影|《火上鍋》|永遠為妳敞開的金黃色大門:《火上鍋》所以我選擇留下來|院線電影外皮上不滅的藍色火焰,內裏包裹著自製的冰淇淋,科學甜點「熱烤阿拉斯加」就此端上桌,承載了自古至今廚師們對美食記憶的傳承。從烹煮「小牛肉」的耐心,到剝除蝦殼的細節,細緻地調配出提味的「勃根地醬」或是倒入白醬滿溢的「奶油酥盒」,每一個步驟都交錯並行著,考驗了廚師帶動整個廚房的功力,電影開演的三十分鐘就如
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2024-02-21
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喜歡電影和料理的人,怎麼可能不愛上《火上鍋》火上鍋,Pot-au-feu,一道不斷燉煮、去除雜質的蔬菜燉牛肉,即便家常而平凡,卻獨具風土滋味。電影如其名,是場樸實的饗宴──但若不是導演陳英雄、茱麗葉畢諾許加上班諾馬吉梅,風味不會如此完美。
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2023-11-15
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