【務農週記】2024年3月的第4週：書中的智慧與老祖宗的智慧，種小黃瓜與神秘草根茶

之前阿媽問我種菜想種什麼，我首先想到的是南瓜，因為南瓜生命力強韌，每年收成時期不太需要照顧，就會生一大堆南瓜吃都吃不完，似乎是農業初心者友善的好種作物。再來就是小黃瓜，因為可以生吃也可以炒菜，料理的變化很多，不太會吃膩。收成的時候是夏天，剛好還可以做各種涼拌菜（期待！）。

於是這禮拜要來挑戰種小黃瓜了。這次我除了阿媽的方法之外，還想參考一點書上寫的小技巧。這次是使用買來的現成小黃瓜菜苗，首先作畦，再用鋤頭在田畦上刮出兩條淺淺的溝。

書中的智慧：小黃瓜搭配蔥栽種可防病、鋪草抑制草生長

我參考⟪超圖解天然菜園入門⟫，把蔥和小黃瓜種在一起，據說蔥的根部共生細菌會釋放抗生物質，可以預防病害（蔥和多種作物都能搭配，如茄子、番茄等）。我拿姑婆送我的兩大把蔥，撥開成約2~3支一把種在小黃瓜旁邊，一株分配兩把。先撒上有機肥，把作物們放入，再將土填回去，就完成種植。

參考書上的方法鋪草。不過後來發現好像草好像有點不夠多，範圍也不夠大

接著我又參考書上寫的，割一些草鋪上。鋪草據說好處多多，可以抑制雜草生長，保護作物的根部並讓土壤保水，增加蜘蛛、瓢蟲等益蟲生長，分解為天然堆肥後也讓土壤更肥沃，似乎是阿媽也有在使用的方法。

最後一步驟就是澆水，說到澆水，阿媽說過澆水要在下午傍晚時分比較好，而且要澆到濕透。書上則是寫「要像午後雷陣雨一般澆水」，兩者的說法不謀而合。我很喜歡午後雷陣雨這種說法，澆水的時候會有種在創造自然的感覺（錯覺），讓澆水這件事變得比較有趣。

老祖宗的智慧：黑珠仔草根茶

回家的路上看阿媽拿著幾把看起來像雜草的根，說這叫黑珠仔草，以前常常挖拿來煮茶，可以降火、治便秘，嫩葉也可以炒來吃。聽起來是一種流傳已久的民間藥草。

吃飽飯後阿媽將草根洗乾淨，打算切成小段煮茶。本來拿菜刀剁，沒想到草根韌到不行，用菜刀用力剁也斷不了，最後阿媽拿出鐮刀（！）來砍。原來我們平常在田裡對付的「雜草」們，是如此強韌的植物，難怪除都除不完，我不禁對雜草開始肅然起敬了。

阿媽拿鐮刀用力砍草根

終於切成小段的草根放進鍋子裡，加水燉煮

處理好之後將草根放入鍋中、加水，開始燉煮。煮了約一小時後，黑珠仔草根茶就完成了。

不過我上網查了一下這種植物，通用的名字叫龍葵，其實是有毒性的。尤其是未成熟的種子特別毒，葉子也有輕微毒性，不能過度食用，甚至看到有人不當食用中毒身亡的新聞，有點怕怕的。但因為阿媽似乎以前也是這樣煮，於是我就相信喝了會沒事，鼓起勇氣嘗試看看。

嗯......喝起來有一點像玉米水的香味，有一點苦甘苦甘的，還不難喝啦。

隔天早上起床，聽見阿媽在樓下跟登山客聊天的聲音，偷偷鬆了一口氣，幸好我們都一如往常的醒過來（沒有中毒身亡！），而且上廁所好像真的比較順！算是體驗了某種老祖宗智慧吧？