在網絡的海洋中，我發現了一個被讚譽的寶藏——Stock.Room @ Kimpton Maa Lai Bangkok 的自助晚餐。這裡不僅是美食的聚集地，更是一個選擇的天堂。從17:30至22:30，五個小時的時間，足以讓人沉醉在各式海鮮的美味之中。
已烹調的海鮮
進入餐廳，時尚與暗調的環境相得益彰，仿佛為這場美食之旅增添了一抹神秘色彩。窗外是曼谷新通凱賓斯基酒店的輪廓，而木質的桌椅間隔，保證了私密與舒適。
餐廳外的景觀是曼谷新通凱賓斯基酒店
餐廳內環境
雪櫃內的海鮮
海鮮的烹調方法
我們品嘗了兩款湯品：辛辣的冬蔭功和帶有羅勒葉的清新泰式海鮮湯（Po-taek）。在這兩款湯中，我們特別喜歡泰式海鮮湯，它比冬蔭功更加清爽和鮮美，湯底輕盈，即使兩者都含有豐富的海鮮。
選擇海鮮的烹調方法
冬蔭功無疑是一道亮點。這道湯以其鮮紅色澤和濃郁的辣味著稱，湯面飄浮著新鮮的蝦和香草，讓人一眼就能感受到它的獨特魅力。這款湯的味道豐富而深刻，辣中帶著一絲酸，海鮮的鮮美與香料的香氣完美融合，每一口都讓人回味無窮。
冬蔭功湯
泰式海鮮湯的湯底呈現出淡雅的色澤，浮面散佈著紅辣椒片和新鮮的羅勒葉，透露出一種誘人的清新香氣。湯中的海鮮如蝦和魷魚戒指清晰可見，新鮮度毋庸置疑。
泰式海鮮湯
這款湯不僅味道出眾，更是視覺和味覺的雙重享受。在這裡，每一口湯都像是在品嘗大自然的精華，讓人忍不住一再回味。
熱食比較少
生蠔，這個來自泰國海域的禮物，雖然與外國生蠔的風味有所不同，但其獨特的淡雅，也值得一試。
生蠔
除了海鮮，餐廳的其他選擇似乎顯得有限，但對於海鮮愛好者來說，這裡無疑是天堂。甜品選擇不多，但芒果糯米飯和西班牙油炸條的味道，仍然能夠帶來一絲甜蜜的滿足。
芒果糯米飯： 這道泰國經典甜品，以其色彩斑斕和層次豐富的口感而聞名。金黃色的芒果切片散發著自然的甜香，與軟糯溫暖的糯米飯形成了完美的對比。椰漿的加入，不僅為這道甜品帶來了一絲絲的椰香，也使得整體口感更加滑順。每一口都是對熱帶風情的頌歌，讓人仿佛置身於椰林芒果園之中。
芒果糯米飯
西班牙油炸條（Churros）： 這款來自西班牙的甜品，以其外酥內軟的獨特口感和甜而不膩的風味著稱。金黃色的油炸條外層撒上了細砂糖，增添了一絲絲的甜蜜。搭配上兩款不同的巧克力醬，讓這道甜品的味道層次更加豐富。每一口都能感受到西班牙陽光下的熱情與歡樂。
西班牙油炸條
服務員的態度無可挑剔，他們的關心和詢問，讓人感到賓至如歸，即使偶有疏漏，也成為了這場美食之旅中的趣談。
一次小小的插曲，是關於魷魚的味道——它的彈性讓人想起了橡筋。當我們特別要求不要魷魚的海鮮炒飯時，最終卻收到了滿滿的魷魚，這讓我們忍俊不禁。也許，這是廚師對自家魷魚信心的一種展現。
籠仔海鮮
總的來說，Stock.Room 提供了一個舒適的環境和一次愉快的用餐體驗。雖然食物的質量有待提高，但作為IHI會員的折扣，讓這次的用餐更加值得。如果您喜歡熱鬧的氛圍，酒店大堂的DJ酒吧將是您的下一站——在這裡，美食與音樂的結合，定會讓您的夜晚更加精彩。
