恐慌前請先了解實情-從小林製藥事件中看到什麼惡意？

撰文：小楊營養師

最近小林製藥紅麴事件，讓喜歡寫聳動標題的媒體見獵心喜，因為多年一直維持嚴格形象的日本食品，竟然也出包？！有篇報導更提出，日本的保健食品還能讓人安心嗎？

真的很想說，台灣的食安環境這樣，都可以不斷推陳出新

，反而去檢討非常重視每件食品安全事件，不因人數少就視為個案而不斷強化改善食品檢驗的日本，是否有點邏輯上的問題？

藉由這次新聞帶大家了解重點👇

✅什麼是機能性食品字號？

媒體報道的的“功能性標示食品”

其實就是我上課時常說的“機能性食品”

這類食品要申請機能性字號時

需向日本政府提交表明有效性的數據等，由企業負責標注保持和促進健康的效果，即可進行銷售。比較像台灣的健康食品認證簡易版。

日本的機能性食品認證制度從2015年開始，一直到現在2024年，曝出健康危害問題是第一次，畢竟政府有一定把關數據，且企業管理責任很重大。

而日本還有一個叫做“特定保健食品”，則由日本政府單獨審查安全性和功能性後才能批准的，需要專家進行驗證，類似台灣健康食品認證更嚴格版。

台灣是只有兩種：

不花錢的一般食品（包含保健食品）及花錢就能拿到認證的健康食品。

請問沒有規範來約束保健食品，那些詐騙及食安疑慮的產品是否堆積如山？

抓到日本產品的小辮子大肆宣傳，並不代表台灣的產品就比較優秀好嗎！

關於紅麴事件

此次造成食品安全的物質和製造工序是否存在問題目前仍不清楚，因為並不屬於一般食品安全檢測的範圍內的物質，有可能是之前並未在生產過程中出現的物質。

小林的紅麴原料販售對象多達1800家公司，目前只有特定一個批號的產品有這樣的狀況，目前也只有台灣有案例通報，若真的是原料有問題，類似的案件通報數會非常驚人才對！有沒有覺得跟寶林茶室的案件很像？

目前小林製藥仍在調查原因，也不排除人為混入，後續若有更新資訊也可以分享給大家，勿再跟風喜歡製造恐慌帶風向的媒體。

再說回來日本食品的安全

為了提高安全性

日本許多企業是定期在分析產品成分，而不是一次檢查數據就用到底。

像這次台灣蘇丹紅事件為何越演越烈，就是因為廠商在進貨的時候沒有再次檢驗把關，而直接全部採信供應商的數據，也沒有定期將原料再自我檢驗分析一次，才會演變成這樣。

反思時間：品牌大廠商，產品就安全嗎？

您以為的大品牌廠商

實際上跟眾多小廠商一樣

產品都來自同一家代工廠

差別就是需要大量廣告費博取信任，售價比較貴....

常看新聞就知道，只要一間代工廠出事，爆出來的關聯名單，大品牌商佔的比例會驚掉你的下巴！

所以鄉親啊~

挑選產品不一定要大品牌

該有的衛生安全及基本規範都有檢驗及把關，就算是小廠商，也是有高品質的產品喔！