【美食天堂】唐代風華套餐 | 貴妃醉雞 | 荷悅素炒飯 | 史博餐廳 | 荷悅博物館餐廳 | 台北美食

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

一直都很喜歡裡原來史博物館的二樓小餐廳,所以這次換成這個四樓的大餐廳,滿懷希望。只是第一個婉惜的就是窗景沒了,看不到下面的荷花池,只能看到遠遠的樹木跟大樓群。

本來置身於史博物館四樓的大餐廳,心中充滿著期待與新奇,但當我抵達時,第一個讓我感到遺憾的是,窗外還離了三米的大走廊。曾經那荷花池的倩影,如今已不再,只剩下遠處的樹影與城市建築的繁華。然而,即便失去了窗外的風景,我仍然感受到了這個地方的獨特魅力。四樓的大餐廳或許沒有原來二樓小餐廳那樣的景致,但它擁有著自己的氛圍與魅力。

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餐點的式樣不是很多,我點了一個唐代風華套餐,也就是貴妃醉雞。朋友點了一個素炒飯,醉雞上來了看起來有點簡單。素雅。唐代風華套餐應是深具歷史意義的美食,或許是一次對古代文化的致敬,也是對飲食藝術的一次追溯。這份餐點雖然看起來簡單,希望它真的蘊含著濃厚的歷史底蘊和文化情懷,每一口都是對古代時光的一次味覺旅程。

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習慣先嚐一口米飯,軟爛卻沒有甜味,是我太挑,還是吃慣了日式豬排店的米,香又甜。這米說實在品質有待加強。

醉雞菜品中的酒味確實不濃烈,特別是當它是以烹煮過程中的酒精揮發掉後,留下了酒的香氣而不是酒精的味道。這樣的處理方式使得菜品呈現出一種平淡而淡雅的味道,讓食材的原本風味更加突出,同時也增添了一絲微妙的醇香。這雞不錯。

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蓮藕片和豬肉涼菜都是這餐的精彩之處,它們展現了廚師的用心和對食材的巧妙運用。蓮藕片的甜味和豬肉涼菜的清爽口感確實形成了鮮明的對比,讓整體菜品更加多樣豐富。

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好吃蒸蛋的簡單與純粹也正是它的魅力所在。它不需要花哨的裝飾或複雜的烹調,只需簡單的食材和簡單的烹製方法,就能帶來美味的享受。做出來蒸蛋的口感綿密細膩,搭配著淡淡的蛋香,讓人在品嚐時感受到一份悠然自得的愉悅。可是這蒸蛋說真的就比較普通一點,可能是涼掉了,並沒有讓我有驚艷的感覺。

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倒是這素炒飯,朋友要我嚐一口,反而我覺得味道滿滿非常好吃。素炒飯雖然看起來樸素,但它所散發出的美味卻常常讓人驚艷。這道菜品雖然只是簡單的米飯配上一些蔬菜或其他素食配料,但在廚師的巧手下,它卻成為了一道充滿風味和誘人的美食。

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這是套餐的甜點,仙楂糕,味道還不錯,兩個人分著吃,剛剛好,不會太膩。套餐中的甜點選擇能夠給用餐體驗增添一份甜蜜的收尾,而且選擇兩個人分著吃的份量正好,不至於讓人感到過於膩口。這種甜點的設計既考慮到了口味的豐富多樣,又兼顧了份量的適中,使得整餐用餐體驗更加完美和滿足。

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後來的冰咖啡和熱咖啡給了用餐體驗一個美好的結尾,熱咖啡為經典的重烘培,而冰咖啡則是以中烘培為基礎,口感更加清爽和清涼,讓人在品嚐時感受到一份清新和愉悅。但它們都屬於中規中矩的咖啡,都能夠帶來美好的品嚐體驗。

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這是餐廳的樣貌,算是寬敞的。但是有時間限制90分鐘,總的來說我還是喜歡原來舊的二樓那個餐廳。雖然四樓餐廳的樣貌寬敞,但或許缺少了原來舊的二樓餐廳所具有的特色和氛圍。每個餐廳都有自己獨特的風格和氛圍,而原來的二樓餐廳充滿一份特別的藝文氣息,那種情感連結,更讓我懷念和婉惜。

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醉雞好好吃喔
普普文創-avatar-img
發文者
2024/04/29
Danielson在童話王國丹麥 是還不錯吃。
薇亦柔止-avatar-img
2024/04/29
好懷念臺北歷史博物館旁的荷花池
普普文創-avatar-img
發文者
2024/04/29
薇亦柔止 還在,花開很漂亮,文章還沒寫完,呵呵。我懷念史博的2F餐廳,可以看荷花池。
醫療金筆客-avatar-img
2024/04/29
這價位大約是.........?
普普文創-avatar-img
發文者
2024/04/29
醫療金筆客 480,餐點350+甜點+冰咖,素炒飯180+咖啡280
❦ 莊小昕-avatar-img
2024/04/29
普普今天發了四篇好文♡♡♡♡!感謝分享!
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發文者
2024/04/29
❦ 莊小昕 是呀,差不多都是5篇。
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