長壽的秘訣是什麼?與種菜有沒有關係呢?(上)

那麼，可不可以大膽的做出這樣的結論，說是因為大部分要自己自足，通常要自己種菜，所以因此變得比較長壽呢？這到底是少數個案，還是有一定機率會產生的結果呢？如果這樣的推論成立，是不是務農的人可以比較長壽？還是說因為住在深山裡，只要養活自己就夠，所以比較長壽？

   最近比較常追看的影片是日本秘境住人好吃驚系列，主要內容是從衛星地圖上找尋在日本深山內的房屋，或是從公車或鐵路末站，去詢問是否還有更加裡面的居民。換言之，就是去尋找交通不便利的地方，是何還有人居住？又為何要在周圍沒有其他住戶的地方居住呢？這會引起觀眾的好奇心。因為住在交通不便的地方，無論是購物或是就醫等都很不方便，而且真有什麼事需要人幫助，因為附近都沒有住人，那可沒辦法立即找到人來協助，一般人是不會做出這樣的選擇。在看過好幾集之後，可以大抵得知，住在深山裡的原因有很多，例如從事林業或是務農，或是已經居住習慣不想要搬到人較多的鎮上。

       而被採訪的居民，大部分是高齡人士，也有部分是小家庭或是中年人。那麼，可不可以大膽的做出這樣的結論，說是因為大部分要自己自足，通常要自己種菜，所以因此變得比較長壽呢？這到底是少數個案，還是有一定機率會產生的結果呢？如果這樣的推論成立，是不是務農的人可以比較長壽？還是說因為住在深山裡，只要養活自己就夠，所以比較長壽？月光的推論是，人在達到高齡之後，身體機能逐漸退化，對於吃美食穿漂亮衣服，或住新屋所能得到的快樂也逐漸在下降，如果有可以長期寄託的事物，就能更有生存下去的動力。

        而種菜這件事，雖然有著賺不了錢，很辛苦體力吃不消的負面標籤。但如果真心想做，管他賺不賺錢或辛不辛苦，就會每天都想要到田裡去巡視去維護。而且自己種菜自己煮來吃，也算是節省了外食開銷的花費。更進一步的，因為沒有想吃外食的慾望，所以飲食花費也就可以節省起來。像有一位92歲的老婆婆獨自住在離海岸邊不遠的地方，她招待來採訪的節目組人員吃海鮮烏龍麵，是由鮮蝦和蔬菜組合而成，一看就知道很好吃。但如果天天都吃這種麵，可以忍受得了嗎？這或許就是老婆婆的日常所吃，但不會是一般人的。

上年紀的人想要持續從事種菜的體力勞動，是有可能帶來受傷或是一些後遺症的結果。換言之，有可能因此跌倒或是曬傷，也有可能腰因此更直不起來等等。但是，因為想要每日都去種菜或收成，就是讓自己有事情可以做。相對於一些需要用腦的複雜的工作，種菜是體力成分多一些，只要能每日去維護，就有很大機會可以長得好。為何強調種菜這件事，那是因為這是住在深山裡自給自足所必備的條件。有了這些各式各樣的蔬菜收成後，就可以做成醃蘿蔔或是蔬菜火鍋之類的食物。而反過來思考，也不代表不種菜就不能長壽了。在跟拍到你家這個系列也訪問過許多高齡甚至超過百歲的長者，一樣在平地住宅區活得很開心。

        或許到頭來，應該歸功於某些人具有所謂的長壽基因。而不論原因為何，月光倒是好好思考一遍種菜的樂趣所在，不會讓種菜這件事仍然停留在很辛苦又賺不到錢這個階段。而可以體會自己種又自己煮的農家生活樂趣。也能體會到，為何有人退休後會選擇要去山上種樹種菜，那不是又冷又辛苦嗎？