梅雨季前好發的BBQ氣氛

日本梅雨季約莫在6月上旬到7月上旬，若是緯度較高的地區可能更晚一些。然而櫻花季大部分都在四月中旬就逐漸凋落，五月過後花落的樹枝枝頭便開始冒出綠色枝枒，接著就是梅雨季的來臨。

趁著櫻花結束，梅雨季前的交替期間，正是一波BBQ好發的時期。這個時期正值春末，氣溫逐漸暖和，又不到夏天那樣炎熱，戶外叢林皆是整片綠綠的嫩葉。在戶外搭起火爐，三五好友群聚吃著烤肉把酒言歡，舒服愜意。

『嘿，下下個週末有空的話一起去烤肉吧！』

四月中開始陸續收到日本好友的邀請。

舉行烤肉的地點不外乎是公園、營區、溪邊等，而大阪市區就近的大阪城公園也是選項之一。那天天氣晴朗，10點過後的上午太陽逐漸升起，從家裡搭車10分鐘出來，走進公園，太陽光從剛長好綠葉的枝幹中透出，遠方傳來暖身樂器的吹奏，人們散步、慢跑、群聚，緩緩跟著太陽的上升前置著一天的開始。

這次BBQ的地點位於大阪城公園內，紀念樹的森林（記念樹の森）這個區塊，事後查詢才知道那是BBQ場地的限定活動。消費方式相當人性，套裝包含桌椅、烤肉架、炭火，甚至食材也可選擇附帶，下雨天則提供雨棚租借，結束有專人善後。這種偏向於懶人式的烤肉，日文為手ぶらBBQ，手ぶら（TEBURA）為兩手空空之意。BBQ場地的限定活動今年從三月底到五月初，可見這段期間烤肉活熱高漲。

在便利商店選幾瓶愛喝的酒，坐在樹林圍繞的公園內，吃著烤肉。一旁炭火香氣夾雜交談聲隨著煙霧瀰漫於空氣中，緩緩飄升，最後於遠處的枝葉散去。仰起頭，再看一眼太陽光從嫩綠樹葉透下來的暖光，真是一個輕快愉悅的假日放鬆！

類似同樣的套裝行程在大阪市區內幾處公園綠地都有舉辦，上網搜尋關鍵字：大阪　BBQ就能找到許多資訊。

那個周末另外也應了同事的邀約，於是隔天又去了一攤。場地位於大阪的吹田，遠離大阪市區，屬於開車較為便利的地方。我們先去超市採買食材，途中天空已飄起小雨，原以為那裡會是搭雨棚或者半戶外的感覺，抵達後才驚艷場地是室內而且非常舒適。

那是一棟類似別墅的建築，樓梯上到二樓，歐式風格的內裝，木質系家具搭配復古紋路的白色磚牆，彷彿置身城堡之中。正中間是烤台爐火，一旁有料理台，冰箱﹑微波爐﹑料理器具等設備完善。實在有點意外這空間，於是顧不得店家還在介紹說明，一頭只專注於拍照，回過神來，老闆已幫忙生好炭火。

拿起了砧板和菜刀，我走向流理台開始前置蔬菜，一旁同事們分工著其他食材，一邊閒聊著最近公司內部的八卦。外面天色已逐漸昏暗，仍然下著小雨，天氣涼爽。然後我們各自找了舒適的位子先乾了杯，以牛舌作為開場放上烤爐啟動了今天室內BBQ的序章。

肉片和蔬菜在炭火上滋滋作響，烤肉味在寬敞舒適的空間層層竄出，混合著窗外綿綿雨聲格外氣氛。從來沒有停過的是我們的嘴，不是在吃就是在講。喜歡這裡的所有元素，除了裝潢，更吸引人的是隱蔽性。獨立的空間讓我們可以完全放鬆，不用擔心打擾或被打擾，我們暢所欲言，享受了與戶外完全不同氛圍的烤肉氣息。

吹田バーベキューSPAZIO（SUITA BARBECUE SPAZIO）

吹田BBQ SPAZIO

大阪府吹田市南正雀4-6-3

https://maps.app.goo.gl/5yD9UYiEbozSvK7p6

預約制，一日限定1~2組