有效利用外送，拓展你的業務範圍

外送平台的便利性讓許多業者可以擴大業務範圍，

但高昂的抽成費用可能導致利潤減少

許多店家將平台費用轉嫁給消費者，導致購買率下降！

一個解決方案是推出『店內價外送服務』

透過自家網站吸引顧客訂購，同時節省平台費用，提高利潤。

清楚定義
外送範圍和金額設定是關鍵！

否則可能導致利潤不足，也會給接單人員帶來困擾。

設定外送區域和金額

^{>>500公尺內，一份即可外送
>>3公里內，滿$300即可外送
>>不接受10公里以上的外送訂單
>>未滿外送金額，按照一定費率收取外送費用}

1.需留下的資訊：確保訂單準確且高效率是關鍵。

設定明確的資訊收集流程
可以幫助員工更有效地處理外送訂單，提升顧客滿意度。

需留下的資訊包含：

^{>>訂單內容、送貨地址：
確認是否達外送標準}

^{>>送達時間：
確認餐點需抵達時間，若無法配合應告知大約送達時間，詢問是否可以接受}

^{>>顧客姓名、聯絡方式：
最重要的是留下訂購人或取餐人的姓名及聯絡方式，確保餐點送達能準確地找到訂購人}

2.安排外送路線及固定外送人員：外送地點、天氣等都會影響外送路線安排

提前安排好外送路線有助於確保外送安全並準時送達。

依照區域分配固定的外送人員，熟悉外送區域、路線以及時間車況，
可以讓每單的訂單準備、配送時間、配送安全性大大提升。

3.外送接單限制：若無上限接單，可能發生內場無法應付訂單，造成客人投訴。

除了外送距離及金額限制，一天接單的數量也要有所規範

^{>>一天最多接幾筆訂單？
>>外送訂單需要提前多久訂購？或是幾點前訂購才接單？}

透過以上作為，可以讓你避免高昂的外送平台費用，還可以擴大業務範圍
提升外送服務的品質和效率，贏得更多顧客的支持和信任。

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