貢丸麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

那家販售好吃貢丸麵的麵攤,短暫在巷口駐點了好幾年,某天猛然想起的時候已經不知去向。


貢丸麵很平凡,也很便宜,圓白麵,兩顆大貢丸,一些豆芽菜,封袋的時候老闆娘會淋一些肉燥在上頭,家常的貢丸麵是段考後午餐的第一選擇,便宜美味,再點一盤小菜或者到附近便利商店買一罐汽水,慶祝考後的下午。


貢丸麵有種神奇的魔力,可能是湯頭美味,可能是它很適合考後有點餓又因為壓力而失去食慾的狀態,也可能是老闆娘矯健的身手如江湖上的女俠,刀起刀落,在白色的霧氣中撒下麵團,另一方面又記下一位顧客的餐點,然後又在空檔中準備容器盛裝前面顧客的餐點。


唯獨有一次,買了貢丸麵卻幾乎沒有吃。


是指定考科各科分數公布的當天,雖然考後已知大事不妙,卻沒想到原本拿手的科目也考個七零八落。三年的努力與掙扎,似乎(絲毫)沒有反映在分數上,下一步該去哪兒呢?如一震大浪襲來,頓時打亂了意識的流動。望著螢幕,久久無法回神,我的意識就像麵條吸飽了湯汁,變得臃腫、軟爛。


強迫自己吃了幾口,竟覺得失去了滋味! 貢丸麵還是貢丸麵,只是桌前的人兒已無心品嘗。


後來離家求學,再沒吃過那家貢丸麵了,它跟那段灰色的升學記憶就停留在某一年的巷口,偶爾想起有點鮮明又有點模糊。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
黑餅哥的食物隨筆
3會員
10內容數
2024/06/17
有些小館子頗具特色,沒有華麗的菜單,卻讓人想要時常造訪,也許是因為經營者有自己的考量,也許是因為他們過於樸實無華,難以在競爭激烈、講求新創或者強力行銷活動的環境下長久生存,短暫出現於街頭,卻讓人留下長久的印象。
2024/06/17
有些小館子頗具特色,沒有華麗的菜單,卻讓人想要時常造訪,也許是因為經營者有自己的考量,也許是因為他們過於樸實無華,難以在競爭激烈、講求新創或者強力行銷活動的環境下長久生存,短暫出現於街頭,卻讓人留下長久的印象。
2024/06/14
喜歡吃火鍋,大抵是從香茅火鍋開始,好幾年前,火鍋店還不若現在百花齊放,因緣際會來到一家香茅火鍋店,那家店有著地中海的藍白色調,沾醬是香茅磨成的香茅醬,與沙茶醬、醬油、醋、蒜泥、薑泥等配著沾鍋中肉、菜,多了一份清爽的滋味。
2024/06/14
喜歡吃火鍋,大抵是從香茅火鍋開始,好幾年前,火鍋店還不若現在百花齊放,因緣際會來到一家香茅火鍋店,那家店有著地中海的藍白色調,沾醬是香茅磨成的香茅醬,與沙茶醬、醬油、醋、蒜泥、薑泥等配著沾鍋中肉、菜,多了一份清爽的滋味。
2024/06/12
有陣子泡沫紅茶店及平價小茶館盛行,年幼的我恰巧躬逢其盛,與氣派的餐廳相比,這類型的電(如歐吉茶攤)顯得親民又可愛,小小的桌子、椅子,擠滿與家人、親友相聚的人們,好不熱鬧!
2024/06/12
有陣子泡沫紅茶店及平價小茶館盛行,年幼的我恰巧躬逢其盛,與氣派的餐廳相比,這類型的電(如歐吉茶攤)顯得親民又可愛,小小的桌子、椅子,擠滿與家人、親友相聚的人們,好不熱鬧!
看更多
你可能也想看
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
2025 vocus 推出最受矚目的活動之一——《開箱你的美好生活》,我們跟著創作者一起「開箱」各種故事、景點、餐廳、超值好物⋯⋯甚至那些讓人會心一笑的生活小廢物;這次活動不僅送出了許多獎勵,也反映了「內容有價」——創作不只是分享、紀錄,也能用各種不同形式變現、帶來實際收入。
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
「和豐車仔麵」樸實無華的麵店,像極了路邊攤陽春麵的味道。 有時候懷念台灣路邊麵攤的味道時,我就會跑來吃一碗^^ 離家近又很方便,算是一間我很喜歡的小吃店呢!
Thumbnail
「和豐車仔麵」樸實無華的麵店,像極了路邊攤陽春麵的味道。 有時候懷念台灣路邊麵攤的味道時,我就會跑來吃一碗^^ 離家近又很方便,算是一間我很喜歡的小吃店呢!
Thumbnail
周末通常在外面吃飯,但實在太熱,有沒想特別吃哪家,小朋友就說自己煮麵吃,剛好有干貝是前兩天店家送的,於是就做干貝肉丸義大利麵,搭配台灣金牌啤酒,為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。 干貝肉丸義大利麵的食材 干貝:10顆豬絞肉:300克義大利麵:300克大蒜:3瓣(切片)洋蔥:1顆(切丁)番茄
Thumbnail
周末通常在外面吃飯,但實在太熱,有沒想特別吃哪家,小朋友就說自己煮麵吃,剛好有干貝是前兩天店家送的,於是就做干貝肉丸義大利麵,搭配台灣金牌啤酒,為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。 干貝肉丸義大利麵的食材 干貝:10顆豬絞肉:300克義大利麵:300克大蒜:3瓣(切片)洋蔥:1顆(切丁)番茄
Thumbnail
經過看到這家店門口的布條寫著 :『 牛肉麵65元 』對我來說通常這價格頂多吃到湯麵,會讓人覺得好奇這碗麵到底長甚麼模樣,營業時間還沒有到,門口已經停了好幾台機車,內用有冷氣開放,還有老闆收藏的公仔可以欣賞,除了牛肉麵之外還有賣麻醬麵、陽春麵、餛飩麵、湯品小菜跟飲料。 牛肉麵(小) 口味上屬於紅燒
Thumbnail
經過看到這家店門口的布條寫著 :『 牛肉麵65元 』對我來說通常這價格頂多吃到湯麵,會讓人覺得好奇這碗麵到底長甚麼模樣,營業時間還沒有到,門口已經停了好幾台機車,內用有冷氣開放,還有老闆收藏的公仔可以欣賞,除了牛肉麵之外還有賣麻醬麵、陽春麵、餛飩麵、湯品小菜跟飲料。 牛肉麵(小) 口味上屬於紅燒
Thumbnail
今天要介紹我的日常愛店「鳥地方陝西小館」,麵食控絕對會淪陷,用餐時間總是座無虛席,雖然每次吃我們家老爺都覺得有點貴,但是又會大力稱讚很好吃。
Thumbnail
今天要介紹我的日常愛店「鳥地方陝西小館」,麵食控絕對會淪陷,用餐時間總是座無虛席,雖然每次吃我們家老爺都覺得有點貴,但是又會大力稱讚很好吃。
Thumbnail
一、沒去過的便當自助餐 我是個挑食的人,喜好湯麵或粥這類有熱湯又軟糯的食物,自助餐和飯類一向不是我會踏進去或點餐的食物。 昨天常去的麵食館沒開,附近賣麵食的攤位又找不到車位,懶得繞遠路只好就近找間剛開幕不久、Google 上還沒什麼資訊、照片與評價的便當自助餐店。 二、只要100元 剛踏進去
Thumbnail
一、沒去過的便當自助餐 我是個挑食的人,喜好湯麵或粥這類有熱湯又軟糯的食物,自助餐和飯類一向不是我會踏進去或點餐的食物。 昨天常去的麵食館沒開,附近賣麵食的攤位又找不到車位,懶得繞遠路只好就近找間剛開幕不久、Google 上還沒什麼資訊、照片與評價的便當自助餐店。 二、只要100元 剛踏進去
Thumbnail
臨時起意跑去吃多年前號稱跩麵的麻辣酸菜拉麵,歷經幾年疫情的摧殘,不但沒有倒閉,想不到現在更跩了,營業時間縮短只剩午餐11:30-14:00(週日、一休),滿滿的人潮我們起碼等了半小時以上,但等待是值得的,濃濃香甜的湯頭,一口下去,暖了胃,心情都好起來了。 看著阿嬤端著重重的拖盤,不禁覺得這家麵店不
Thumbnail
臨時起意跑去吃多年前號稱跩麵的麻辣酸菜拉麵,歷經幾年疫情的摧殘,不但沒有倒閉,想不到現在更跩了,營業時間縮短只剩午餐11:30-14:00(週日、一休),滿滿的人潮我們起碼等了半小時以上,但等待是值得的,濃濃香甜的湯頭,一口下去,暖了胃,心情都好起來了。 看著阿嬤端著重重的拖盤,不禁覺得這家麵店不
Thumbnail
第一次吃,還不錯。
Thumbnail
第一次吃,還不錯。
Thumbnail
「他們應該找你當代言人才對。」  「還沒吃啊…… 」  「咦?」  「芷榆,好久不見嚕…… 」  「子齊哥,什麼時候回來的?」  「剛到。」  「要回來也沒先說,你還沒吃吧?」  「吃過了。」  「那你這次回來,打算待多久?」
Thumbnail
「他們應該找你當代言人才對。」  「還沒吃啊…… 」  「咦?」  「芷榆,好久不見嚕…… 」  「子齊哥,什麼時候回來的?」  「剛到。」  「要回來也沒先說,你還沒吃吧?」  「吃過了。」  「那你這次回來,打算待多久?」
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News