池上Long Stay-第97日（2024.06.15）

昨天與郭老弟道別，今天迎接陳小弟這個鮮肉的到來。老天對我真好，知道我在池上一個人怕我孤單，每天都幫我安排朋友來訪，讓我不寂寞（哈哈，其實我一個人也很忙的）。

一早先清洗堆積了幾天的衣服，就在家等陳小弟。陳小弟的年紀跟我小弟差不多，小我十多歲，是個很好的人，善良又真誠，之前在恆春Long Stay 時受他照顧良多。陳爸爸、陳媽媽更是一對很熱情的老人家，對我真的很好，讓我很感動。

我們先到關山吃早餐。關山的早餐店比池上多太多了。陳小弟很厲害，關山很熟，車停妥後帶著我徒步走，指點我關山鎮內特色的「飲食」店家。

首站先到阿丁豆漿吃早餐，我們點了水煎包跟蛋餅、豆漿。陳小弟說水煎包是這店的招牌。但我ㄧ眼看到蛋餅就點了蛋餅，因為光是看到已經預先煎好堆疊成山的蛋餅就知道一定是熱門商品，絕對是好吃的。

水煎包

蛋餅

果不其然，這個蛋餅真的是我吃過最好吃的蛋餅，他的外皮燒餅烤的酥脆，真的沒有吃過這樣的作法。水煎包我就沒興趣，因為我怕油膩跟肥，就陳小弟獨享。豆漿的部份，我喝起來略顯味淡，不建議。

阿丁對面的早餐店，有著獨特的蘿蔔糕、芋頭糕等，很特別，但因為只有一個肚子，今天沒辦法再裝入肚中，後天再來吃看看。對了，陳小弟有交代，在點餐時記得跟店家交代，千萬不要「沾醬」，就直接這樣裸食就好。

這店原是天后宮前的攤位，後來移到此繼續營業的老店

好特別的米製品

繼續前行，陳小弟說有家自助餐的白飯煮的特別好吃，要我知道。關山米跟池上米齊名，我相信煮出來的米飯一定很好吃的，所以列為下次午餐品項之一。另一家麵館的麻醬麵陳小弟說好吃到爆，但只能單點這麻醬麵喔，其他的麵食就普通，別點了。

這家的麻醬麵聽說超級讚

這家的白飯，很厲害

繼續往前走，陳小弟又到市場邊吃了豬血湯跟素食水煎包。我則是跟菜販買了綠竹筍跟雞蛋還有小黃瓜、胡蘿蔔。池上的菜攤比較少，可選擇的菜種也少，相對的價格也高於關山。所以到關山買菜是一個很好的選擇。

關山肉圓的豬血湯

市場外的素食水煎包

我買綠竹筍、小黃瓜、胡蘿蔔，雞蛋的攤販

花東的青菜很奇怪，不知道是因為陽光跟土氣特強還是什麼因素，青菜吃起來味道都比西部的重，胡蘿蔔也是一樣。我很喜歡花東蔬菜天然濃的味道。

結束關山早餐，我們順道到陳小弟拜把兄弟小柯家中拜訪。小柯不在家，只有柯媽媽在家。柯媽媽很熱情的招呼我們，我們和柯媽媽聊了一會兒，因為陳小弟還要回恆春，我們就告別了柯媽媽。陳小弟送我回池上後就直接走南橫回去恆春。

柯媽媽的熱情招待

11:00我肚子就餓了，就著手開始準備我的午餐。我將菠蘿蜜炒肉絲，成為鹹中帶甜的一道菜。竹筍加丸子煮成竹筍丸子湯。再用小黃瓜跟胡蘿蔔用醋酸醃漬，一道涼拌菜就成形了。

菠蘿蜜炒肉絲

午餐：竹筍丸子湯、涼拌小黃瓜、菠蘿蜜炒肉絲

午餐後，繼續將部份的菠蘿蜜用氣炸鍋低溫烘製成果乾。我個人喜歡略帶溼的果乾口感，不喜歡乾硬。

將成品放入盒子保存

處理完果乾，但外面天氣那麼熱，當然要在家吹冷氣睡覺。睡到三點起床，煎鮭魚當晚餐，此時陽光依舊燦爛，但熱力已有減弱。吃飽我就騎著小紅紅到大坡池去吹風聽民歌演唱。

鮭魚、蛋

沙拉

民歌演唱

傍晚的池上燠熱但大坡池畔卻很清涼。因為徐徐的微風吹拂，坐在廣場石階上，凝視著遠山、池水，耳邊聽著民歌現場演唱，眼睛跟耳邊都吃著冰淇淋又怎麼會熱呢？

就這樣在大坡池吹風吹到心滿意足才踏上返家的歸途，中途先到958披薩去拿我購買的笠螺。

料理好的笠螺

阿力畢，笠螺

這笠螺我沒吃過，買來嚐鮮嚐鮮。賣家用醬油蒜頭醃漬，味道很棒，適合當喝啤酒搭配的小菜，但如果純吃，就太鹹了。

回到家剛好垃圾車來了，丟了垃圾開啟了夜間模式，一天又結束了！