關西賞櫻趣》#15 京都賞櫻│東寺夜櫻、料亭名店的簡約版美食-はしたて-橋立
更新於 2024/09/01閱讀時間約 4 分鐘
2023-04-05關西賞櫻趣》#15 京都賞櫻行程│東寺夜櫻、料亭名店的簡約版美食-はしたて-橋立
結束了一整天的吉野山一目千本櫻綢緞行程，回到京都後稍做休息。決定去看東寺的夜櫻，晚餐則是在京都車站吃料亭名店旗下品牌的定食-はしたて。
從吉野山回到京都後稍做休息，決定來去東寺賞夜櫻。
【賞櫻名所｜世界遺產-櫻花與五重塔的協奏曲 ✅東寺】
《東寺夜櫻點燈和金堂、講堂夜間特別拜觀》
地址：京都府京都市南區九条町1
門票：大人1,000日圓
東寺始建於公元796年。西元1994年名列世界文化遺產的東寺，是日本第1座密教寺廟。
燈光把整個環境點綴得浪漫富麗。
東寺正式名稱是教王護國寺，建於平安京遷都時期，除了有鎮守的意義，更有鎮護東國，即關東一帶的目的。
-五重塔
東寺內有一座著名的五重塔，塔高55公尺，為日本最大規模的古塔建築物，是京都重要象徵。
前幾天賞櫻的天氣每天是晴朗無比，這天晚上京都開始下起毛毛細雨。
-金堂
進入東寺的寺院境內不用購買入場券，先去金堂，金堂裡面供奉了藥師如來像，內裡不可拍照，裡面的氣氛莊嚴寂靜。
-講堂
再到後面的講堂，裡面供奉的是國寶級的「立體曼陀羅」以及以大日如來佛像為中心的21尊佛像，其中有15尊是國寶級文物。裡面帶有莊嚴美麗的神聖感，照片是怎樣都拍不出那裡的莊嚴感，一定要來親身欣賞，沉靜其中。
看完寺院出來後，外面正下著大雨，不過來夜間特別拜觀的遊客不減，回到京都車站來去覓食。
料亭名店的簡約版美食│はしたて-橋立
《はしたて》
地址：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 別館
到了京都車站每家人氣餐廳都是大排長龍，最後看這家《はしたて》剛好沒有人排隊，就馬上去吃晚餐，後來才知道是家名店。
京料亭老舖《和久傳》在京都有多家分店，每個分店都是不同個品牌，位於京都車站的這家《はしたて》是定食的方式呈現，以創辦人物產豐饒故鄉的名勝「天橋立」為名，提供親民道地的京都料理。
定食的搭配以一飯一麵為主，再配上小菜和漬菜。點了人氣的金目鯛づくし丼セット和4月限定的初かつお漬け丼。
人氣的金目鯛づくし丼セット，2937日圓盛滿金目鯛、いか、明太子的蓋飯，竜田揚げ的煮麵清爽原味，附贈的醃菜也好吃。
4月の限定メニューの「初かつお漬け丼」,2860日圓鰹魚丼飯，鰹魚醃的好入味！蛤煮麺，蛤蠣湯喝起來自然美味，浮現好吃的台式湯麵畫面，飛快的就把麵吃完，小菜螢烏賊酢味噌也是不錯。
即使是定食版，這裡的每種食材都令人讚賞，料理是正統的京都味，當店也有料亭師傅坐鎮指揮，料理都不馬虎。用餐氣氛舒服，食物整體是清淡爽口的餐點，食材新鮮，是間值得訪視的餐廳。
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