2024 京都|THE SODOH 東山 京都

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想不到在京都的第一餐是義餐,此次京都行第一天晚上,下榻飯店後,便陪 Rachel 跟商業上的合作夥伴一起餐敘,約好餐桌上不談公事,對方與老婆、女兒一同到京都賞櫻,今晚由對方作東,地點是 The SODOH 東山 京都(The SODOH Higashiyama Kyoto),除了餐點外,主要的賣點是近 1700 坪的庭院,由京都近代畫壇先驅 竹內棲鳳 的宅邸改建而成,邊用餐的同時,也可以觀賞到附近的八坂塔,據說也是婚宴的熱門場地。

當晚有霧,而且天色也暗了,隨手拍拍就趕緊入內就座。



四大一小,點的都是套餐,開了一紅一白,套餐中出現大量的旬味,時令的瑩烏賊、油菜花、春筍⋯⋯等,這就立刻有了人在京都的感受。


THE SODOH 東山 京都| Seasonal 菜單

THE SODOH 東山 京都| Seasonal 菜單


開胃小點,味道忘了(XD)但就是可以想像的味道和搭配。

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冷前菜:生鮭魚很新鮮,但這種厚度尾韻還是有點腥味,搭配時蘿油、淺漬過的季節蔬菜一起吃則和諧許多。在台灣沒辦法吃生食的 Rachel 這道 ok ,沒有吃壞肚子,我都拿用她來當新鮮度人體測試機(欸)。

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麵包:是好吃的麵包,但特意放在菜單上作為一道菜,因為期待感太高,因為有落差反而覺得還好。(後來查了一下,是東山區附近小有名氣的麵包房「吉田パン工房」做的)

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熱前菜:花椒芽、春筍、時令的瑩烏賊,底下襯薯泥,很喜歡這道,我不介意再多來幾隻瑩烏賊,實現瑩烏賊自由。

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第一道麵食,春季的鰆魚,菜花嫩, 因為磨上了魚子,頗腥,調味也偏鹹,或許佐幾滴檸檬更好。

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當天的第一支白酒,濃郁的橡木桶味和香草,用來搭濃郁、奶類的餐應該不錯(?),主人有侍酒師 WSET L3 認證,我這種越來約少喝酒的人,隨喜喝就好。

Bread & Butter Chardonnay 2022

Bread & Butter Chardonnay 2022


主餐:熟度很好的黑毛和牛,不過印象停在淡路產的新玉蔥。進主餐改開了另一瓶紅酒,忘記拍照。

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第二道義大利麵,經典的 Spaghetti al Pomodorp ,最簡單也最喜歡的一道,麵體非常 Q 彈,番茄醬酸鮮。

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甜點:Ricotta 做的 Gelato,味道一樣忘了(XD),只記得草莓香氣很足。但後來的記憶則是又被在奈良買的「古都華」(ことか)草莓整個蓋過。

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離開餐廳前,隨手拍了一下環境,中午來此用餐應該會有截然不同的感受。下次再訪京都,是一家我跟 Rachel 都會想再來的餐廳。

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吃飽後和 Rachel 兩個人慢慢散步回白川附近的旅館,近深夜,祇園白川一帶已經沒什麼人流了,這次來京都,幾乎都是在一級觀光戰區出沒,但或許是沒有特意設限、安排的緣故(也沒有預期是櫻花季),反而非常愉快。

人潮較多時的白川

人潮較多時的白川


內容總結
The Sodoh Higashiyama Kyoto
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