把酒問青天─久違美食的好友聚會

以食為主軸的友人

「饕串燒酒場」蛤蠣湯

「饕串燒酒場」的美好味道，是我從「書店老闆」節目中百工百業Feat餐串燒酒場Paul哥這一集中得知的。這次，我與當時一同參與課程的朋友們一同前來品嚐美食。每道菜都讓我感到驚豔，老闆對於食材的用心和服務人員對消費者的周到考量，使得這段晚餐體驗格外愉快。

其中，最讓我印象深刻的是一道明太子炒烏龍麵。溫泉蛋與明太子完美融合在炒烏龍中，奶油不會過於黏稠，呈現如牛奶般的質地，讓整道菜更加滑順。重點是，吃完後口中不會有乾澀的感覺，令人回味無窮。

饕串燒酒場─明太子炒烏龍

環境與習慣的關聯

在這次的聚會中，讓我印象深刻的是環境對一個人狀態的影響。如果我們生存在一個穩定且缺乏流動性的環境中，競爭意識會較少，這樣的環境下，人們可以默默地埋頭工作。然而，如果選擇在競爭激烈的市場中，自然而然會養成換位思考、賽局思維以及各種商業謀略和造局的習慣。

這次我們討論了「結婚」這個議題。結婚存在著一系列的背景脈絡，包括兩個家庭的生活方式、婚禮的儀式感、結婚後的經營型態。在華人的觀念中，「結婚」是一種「青出於藍，更勝於藍」的思維。這讓我聯想到《鬼滅之刃》中鬼殺隊的存在是為了對抗鬼，而在當代社會中，這種競爭思維也是為了讓人類在時代中不斷地更迭。《鬼滅之刃》中鬼殺隊與鬼的競賽，某方面也是一種賽局思維。然而，這樣的思維如何運用在我們的生活中呢？

以結婚議題為例，最近很熱門的話題是四十歲的美髮師娶了一位十八歲的越南新娘，用了約七十萬台幣來規劃這次的結婚。對於想要結婚的朋友，可能要去思考自己願意花多少錢結婚，或者這個階段對於想結婚的朋友來說，結婚是以怎樣的方式存在的？

饕串燒酒場─櫛瓜

婚後小孩期待

在回顧這一百年中，工程師可以說是促進社會進步的重要職業。不論是網際網路、自媒體、AI等科技的發展，都深刻地影響了我們的生活，同時也對教育產業產生了巨大的變化。大學教育因少子化的挑戰，不得不在教學、服務與研究上不斷精進。業界的教師或職業講師專注於議題上的教學技術，將原本書本上的知識轉變為體驗與實踐的學習方式，讓學生透過工作坊進行思考。筆者發現，當代學生普遍缺乏探索自我的課程。許多學生在學校中期望的只是學好專業知識，但如今專業知識已不再僅僅依賴圖書館或期刊文章。現有許多優秀的講師，有些透過實務案例，有些透過學術發表，線上充斥著更多當代議題的文章。因此，如何有效地「篩選」與「選擇」這些知識，成為當代學生的重要課題。我認為這也是結婚後面對小孩的教育期待中非常重要的一環。

下一代的教育

以結婚生子這件事情來看，它存在結婚後的現實困難度。小孩出生後會隨著時間不斷成長，他們在當代社會中所面對的生活和挑戰又是什麼？現在的競爭是全球化的，與以往時代的地區競爭存在著不同的賽局，這也是當代父母需要思考的問題。

近期看到一位老師與美國籍的老公，為了讓後代小孩發展得更好，父親帶領小孩前往美國學習，而母親則留在台灣帶領另一位小孩，等到國小畢業。這樣的思維也讓我想到，台灣語言的學習，要怎麼把自身的語言學校國小畢業設為一個重要的門檻？回顧我們的教育歷程，是否有更多的方式能夠幫助孩子們更好地適應和面對未來的挑戰？

日治時期，許多人的義務教育僅止於國小六年級。許多人在這六年間確實能夠流利地使用日語，但要如何將日語轉化為書面文章，這又是另一個層次的問題。在當代社會中，筆者認為國小階段多培養小孩的口才能力也是非常重要的因素。自媒體的興起，使得演講與演說變得極為重要。而其附加狀態，如穿著的美感、說話的架構、互動的模式，這些都成為當代學生必須掌握的重要技能。

以筆者自身為例，過去並沒有接受過口語訓練。在學生工作時，發現經過口語訓練的學生表現往往比筆者好得多。因此，如何在這個自媒體時代提升與筆者屬性相似學生的生存能力，成為一個重要的課題。