下雨的日子

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獵人書坊的雨季

獵人書坊的雨季


陰雨綿綿的日子,偶爾陽光探頭,片刻又烏雲密布,風雨交加。雨水淅淅瀝瀝不斷,道路泥濘濕滑,去哪裡都掃興,在山上卻是另一種美好。

生一爐火,沖一壺咖啡,配一盤餅乾,坐在書坊靜靜享受雨天。天色幻化,時明時暗,有時雲層濃厚低沉,白濛濛的山嵐環繞營區,如夢似幻;有時雲層散去,透出淡藍色的天空,陽光照亮濕漉漉的山谷,每一片葉子都閃閃發光。

在山間的日子是如此,晴時辛勤農活,雨時安靜休息,並非什麼超然達觀,只是跟著山與天一起生活,日子就這樣滑溜溜地過了。

撰稿:古拉
攝影:步烏 Puu

獵人書坊是一座由現代鄒族獵戶經營的莊園,位於被風神所眷顧的阿里山鄉特富野部落。
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探索臺北大稻埕的dixielane迪士巷咖啡,dixielane不僅提供美味的飲品,還是現場爵士音樂表演的場所。非常推薦「奶油冷萃咖啡」及「昭和硬布丁」。走進這個百年建築中的咖啡廳,讓人感受到悠閒的氛圍,是放鬆心情的好去處。
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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