以晴的沙龍

新加坡夏日限定：榴槤攤販的美味享受

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以晴
更新於 2024/07/12閱讀時間約 1 分鐘

說到夏日限定， 每年的這時候新加坡的街上有什麼不一樣呢，這點可能幾家歡樂幾家愁。

——->那就是路邊開始出現很多的榴槤攤子啦！

榴槤特殊的夏日味道是好幾層包裝都裹不住的，在新加坡的榴槤攤販旁邊設有桌椅可以讓客人現吃，通常標準配備會有椰子一起賣，實現在享受榴槤奶油般的甜膩感在舌尖融化的同時不用擔心火氣過重。

有時候邀請榴槤同好一起去市場挑榴槤，和老闆殺價，然後戴著塑膠手套將一塊塊榴槤放進嘴裡，是夏日這個期間的新加坡限定。

我個人比較喜歡整個把榴槤放進冷凍庫，做成冰淇淋的感覺，但是新加坡人似乎覺得這樣很浪費，他們認為新鮮還有品質好的榴槤就是要直接現吃。


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我將在這裡紀錄與分享在疫情之下的新加坡護理師生活，雖然疫情肆虐看似永無止盡，但至少我們還有彼此。
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