默默的8月過了一半了，中秋節快到了。
長期生活在海外，很多過年節慶的美食選擇都不多，雖然溫哥華要買到這些蛋黃酥、鳳梨酥、月餅……等都不是難事，這裡華人多，華人超市就多，但買到的大多不是正港台灣味，都是偏港澳、中國口味居多，吃起來就是沒有家鄉味。
小時候的我不喜歡吃蛋黃酥、月餅這類的糕餅，但鳳梨酥還蠻喜歡的，來到國外之後，反而漸漸因為獲得的管道稀缺而開始欣賞蛋黃酥這類糕餅的美味。
尤其住在海外，買空運到溫哥華的月餅、鳳梨酥真的貴死人，以台灣有名的品牌佳德、微熱山丘為例，在溫哥華最大的華人超市大統華裡，這兩個牌子在節慶時候都會有進貨，但價格都是台灣的兩倍以上，很多時候不是不想吃，而是狠不下心隨意買下手啊! 月餅台灣常見的就是蛋黃酥了，那就更不用說，有蛋黃的是不能隨便進口的，也不能隨便自己坐飛機扛回來，大多都是賣綠豆椪一類的冷凍月餅，口感就差很多，想吃還不一定吃得到呢。有鑑於此，喜歡煮東西吃的我，為了吃!!! 就這樣一腳踏入烘焙的深淵，我在Covie 19疫情封城鎖國的時候，就開始買書自己研究、參加線上烘焙課，學會了做蛋黃酥、鳳梨酥這類的糕餅，在自己調整口味，從2020年開始我就每年都自己做，想吃不靠別人，通通自己來!
還開始包裝成禮盒分送親朋好友，非常好玩，逢年過節送禮的禮盒都跟人家不一樣，自己分送出去有面子之外，看到大家覺得好吃時的那份笑容、喜歡吃的那份開心也讓我覺得很幸福。
這個月剛搬回台灣，所有烘焙的工具都還在海上飄，烤箱也賣掉了，要等之後居住的地方都準備好了，才有機會重新開始烘焙跟認真煮食，所以今年不會自己做月餅，剛好趁這個機會我也想好好地品嘗台灣近幾年許多優質店家推出的中秋月餅，想嘗試不同的品牌跟味道。
我知道現在可能有點太晚，很多有名牌子預購都已經額滿，法朋、Mr.啃、陳耀訓這幾個近年來的火熱品牌更是不用說，已經是一種貨幣了，明年有機會再搶看看，不過這周我買了陳耀訓的鳳凰酥表現還不錯唷，有機會分享給大家。
大家有沒有推薦目前還訂的到，但不是佳德、小潘、微熱山丘、犁記這些我們已經很常吃到的品牌，但製作蛋黃酥、鳳梨酥這類的糕餅味道很不錯的店家或是工作室，拜託推薦給小娜我唷!!
如果你自己是工作室也歡迎自薦唷!! 我最喜歡吃美食了，不論你是百年老店，還是剛開始營運，我都會考慮，甚至過了中秋我可能也都會嘗試，快快一起來留言分享吧!
讓我也可以吃吃美味的台灣中秋月餅吧!!
