後來發生一件讓我對經理徹底死心的事。
包廂客人抵達，先請同事將孩子要慶生的三層冰淇淋蛋糕提前拿去凍著，一位工讀妹妹接過後也沒多想，轉身端進廚房放入蔬果冷藏室架上。
蛋糕外盒的包裝完整精緻，繫著漂亮的大紅色緞帶，主廚和其他同事們進進出出也沒人注意到任何不對勁。兩三個小時過去，一大群孩子們玩累了願意好好坐下吃飯時，壽星媽媽示意同事將蛋糕上桌。
當工讀妹妹去取蛋糕時，發現冰淇淋早已融化一大半，原本三層的高度只剩兩層，她嚇壞了，卻還是硬著頭皮點上蠟燭、將蛋糕送進包廂。
一推開門，眼裡發亮的小壽星，轉頭見到歪七扭八的蛋糕瞬間放聲大哭，家長見狀怒不可遏地衝到櫃檯來要求退費賠償。
工讀妹妹同事情急之下跑進辦公室尋求經理協助。
不一會，只見妹妹隻身紅著雙眼出來，她說經理僅表示不可能退費，並要她自己想辦法向客人道歉。
我看著躲在辦公室不願面對的經理、淚眼汪汪不停道歉的工讀妹妹，以及悻悻然離去的家長和孩子們…，身為上司竟然連最基本的擔當都沒有？
這般工作環境漸漸消磨我的熱忱，我每天上班便開始期待下班，要不是錢多事少離家近我早走了。
那天，董事長踏進咖啡廳，環視四周空蕩無人的店面，滿面愁容。每當看見董事長來訪，我就會立刻端上一杯卡布奇諾，我習慣記住大家對咖啡的喜好。他啜了一口，抬頭看著我說，「整間店只有你會做咖啡。」我對他點頭笑了下，立刻又退回櫃檯繼續工作。
娜塔莎從辦公室走出來，手上拿著的，是我的履歷，她和董事長對著我的履歷開始討論起來。
當時的履歷與作品集
隔天他們把我調進廚房學習，只要主廚丹尼爾放假就由我全權負責出餐。
比起面對客人的外場工作，我更喜歡待在廚房接觸食材，閒暇時也和丹尼爾一起研發新菜和調整製作流程，我們合作無間、相處得非常愉快。而我身兼內外場數職之下，時薪也調高了一些。
然而好景不常。
臨近月底，一位同事突然閃辭，我們平時沒有太多交集，老實說我並沒有什麼想法。過兩天，我一上班就看見經理和丹尼爾站在廚房門口說話，他們刻意壓低音量，但肯定不是什麼好事，因為經理臉色鐵青、丹尼爾面紅耳赤。
沒多久經理離開，丹尼爾進廚房開始收拾私人物品，我正想問他發生什麼事？他故作輕鬆地說，「嘿，我被開除啦，以後不用再炸薯塊了！」那嘲諷的語氣和不屑的神情，我知道他一定非常不滿。
等他情緒稍微冷靜下來，趁沒人時他偷偷告訴我，董事長覺得他的麵包專業完全不適任主廚職位，而且聽聞他上班時不夠努力積極還會偷懶，反正我現在可以取代他了，便指示經理隨便找個理由把他開除。
我看見的丹尼爾根本不是這樣的！閃辭的那位同事正是因為替他不值，也看出這間公司不夠正派才決定與他共進退。
我為他抱屈，可我也無能為力。他離去前盡責地和我仔細交接完，經理靠在廚房門邊一臉幸災樂禍。最後他捧著箱子往外走，經過我背後時他小聲地說：「你要小心塔諾雅…。」
丹尼爾是個身高近兩百公分的大塊頭，平時走路有點駝背、其實沒什麼自信；他的個性害羞拘謹、不擅交際，除了我之外他不太跟其他人聊天。
我相信不太會說話的他更不會亂說話。
他嘴裡的塔諾雅，是當時店裡跟我最談得來的外場同事。我們年齡相仿、想法相近，越聊越深後我們也一致認為經理不太適任，兩人總是私下談論著應該如何改革。
塔諾雅大學即將畢業，待完成實習時數就能成為一名正式的小學老師，目前只是來打工。她活潑外向、甜美可人，一雙圓圓的大眼炯炯有神；臉上點點的褐色雀斑，看著猶如鄰家女孩親切；還有那開朗陽光的笑容，她一笑總是擄獲不少家長和孩子的心。
我的確有觀察到她跟丹尼爾之間的相處不甚融洽，可也沒有發生過什麼明顯的衝突。再說，塔諾雅可是未來可是能春風化雨的人呢，這麼明亮的她？
雖然丹尼爾的小心一說讓我困惑不已，但我確實也注意到一件事—塔諾雅和董事長的關係看著有一分說不出的密切，連經理娜塔莎對她也是禮讓三分。
此時蘋果季也迎來尾聲，小島上相關的果園工作皆在入冬前畫下句點。L開始全職在家，手上的觀光事業緩慢進行著。街道變得冷清，明顯感覺百業蕭條。
待續…
