濃抹控如我，遇到抹茶甜點最在意甜不甜
通常抹茶很容易吃到甜味蓋過抹味
這間完全沒這個問題！
內用空間雖然不大
但和朋友吃個甜點，小聊一下還是行的
和老闆娘聊天，說她們的所有甜點
全是減糖配方，才能吃到抹茶主角的味道
原物料用的單純，沒有摻綠茶粉，非常貨真價實
濃抹控若有研究就知道
這間店選用的抹茶，例如小山園的五十鈴、青嵐、若竹、龍膽
出雲、宇治、靜岡抹茶
全是日本知名品牌，或知名產地
日本直輸台灣，原裝進口的品質，相當可靠！
這天我到店裡點了"特濃小山園抹茶軟心巴斯克"
每一顆是4吋，因為飯後有點飽，我點1/4
雖然小小的，但吃起來非常軟綿化口
上頭還附了一小管抹醬，用4種抹茶去調配
老闆娘說這可愛的小玩意，發想自酒吧插在酒杯上的小酒
說到這顆巴斯克，成分很講究
選用現在很知名的，北海道四葉十勝奶酪
跟另外一個北海道奶油奶酪
吃起來會有淡淡的奶油和起司香氣
而且因為減糖，不會有焦焦的糖化反應
整顆都可以保持綠綠的
很可愛！
另外我再點了一份"宇治焙茶霜淇淋"
因為沒加穩定劑和乳化劑的關係，比較快溶化
點了要盡快吃完它
成分一樣天然，只用了鮮奶、奶油、奶粉、茶粉、糖
吃的過程中，可以吃到一顆顆茶味的顆粒
其實是茶粉在製作攪拌的過程中，意外形成的
卻多了一個口感，更加分！
顏色很容易讓人誤會是可可抹茶口味
深色是焙茶，淺綠色是抹茶
兩者綜合起來，茶味很厚，真的很過癮！
店內也有販售更講究的"手刷抹茶"
有些客人覺得手刷的品質太濃郁
還會自己把一杯變３杯XD
台北想喝到道地抹茶味的朋友
湊滿額有機會外送
可以打到店內和老闆娘詢問仔細
也許價格稍稍高一些
但減糖配方更健康，品質又是日本原裝進口，不摻綠茶粉的純正
值得推薦回訪指數5顆星，獻給你們！
地址：台北市大安區延吉街131巷33號（國父紀念館站1號出口走路5分鐘）
電話：02 8772 0379
營業時間：12點–20點半
IG：https://www.instagram.com/skiff.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/skifftw/?locale=zh_TW
