攝自Risograph Museum，各種美物讓人很難不受誘惑
通常在當月的月底更新Recap，不過我想除非這個月突然會有隻狗（或貓）自願跑到我們家門口求養外，不會有其他特別可記錄的事了，不如就隨興些吧。
心境紀錄
少了享受當下的勇氣
離職後的這幾個月來，即使自尊心不想承認，總有害怕、焦慮、沒有自信的日子，負面情緒累積多了連帶影響到做事前自己嚇自己，綁手綁腳不敢放開做。
20幾歲離職後像放飛的小鳥般玩了好幾個月，把積蓄花得殆盡才甘心開工。30歲後離職卻少了享受當下的勇氣，希望能趕緊開創新的賽道。自我剖析認為對錢的觀念跟過去不同了；及工作是我離職前生活的重心，職場上無論好壞都會有直接的回饋，而現在仍處重建新的規矩和反饋機制，短時間內沒有成效讓我沒安全感。
想再任性的逃避
跟我差不多時間離職的同事在這段時間過得有滋有味的（註：巧合的是我們第一次離職和再回鍋的時間也很接近），忍不住跟她探聽如何調整心態。
對方淡淡地回：「錢再賺就有了。」雖說是簡單不過、大家都明白的事實。追根究柢到內心深處——我可能想逃避吧！不想面對上班、時間被綁住的生活。
聊到後面我們相約在台南見面。
也好！台南旅遊是一直惦記在心裡的清單，不過每當想到假日的人潮總會打消念頭，平日的台南對於人潮恐懼症的我就親切多了。
燃起熱血的旅程
聽到我要去旅遊，室友竟然比我更興奮，還提議從南一路玩回北部。我們聊到後面越來越起勁，反而期待到睡不著，搞笑的是他要上班不會加入我們的旅行。真是奇怪的情侶呢。
當下有種感慨：到某個階段就逐漸忘了「說走就走」的熱血耶。
還在讀書時總感覺有大把時間可揮霍，大家約好了就衝。
出社會後習慣掌控事情的節奏及注重效率，要顧慮工作的交期、家人朋友的時程，較難在沒做任何規劃就出遊。
這次從蹦出想法到訂好高鐵票、住宿後，其他行程細節決定到當地再說吧，想提醒緊繃的神經放鬆外同時可測試自己心態的耐受程度。
究竟，我有沒有一路北上冒險呢？請跟我一起看到最後。（根本沒人好奇吧…）
▌才知道的冷知識
今年恰逢台南建城400年（1624年荷蘭人建立熱蘭遮市（城），即今日台南市安平區位置），歷史可追溯到17世紀的大航海時代。
而北台灣最早建城的城市是新竹，至今也有300多年的歷史。台北直到清朝時期1884年才建城，目前140歲—在台南面前還是年輕小伙呢。
包裹著濃郁文化氣息的城市
全美戲院，全台唯一保留手繪看板的電影院
在台南待三天，基本上都在中西區溜達。只待短短幾天就令我流連忘返。
TCRC據說是台南首家改造老宅的酒吧
很喜歡府城帶給我文化底蘊的氣息，整座城市速度很慢，加上沒有此起彼落的高樓大廈，壓迫感比台北少很多。
在台北也有不少以古蹟或是老屋改建的餐廳、美術館、博物館…等。
台南的老宅改造給我種少了「做作」的氛圍（個人看法）。無論是搭配古物的品味、品牌營造，都將氣氛拿捏得剛剛好，不像是刻意為之。
意外地也遇到不少古著店，不禁猜想台南人更加惜物嗎？或是都市的美感滋養下，更能體會古物之美？
台南對吃的執著
左：阿龍香腸熟肉；右：湖東牛肉館
吃到了心心念念的「蟹圓」，但好像與記憶的味道不同（笑）。很酷的是吃到在《台灣豬，黑白切》讀到的「粉腸」，是灌漿類似香腸的點心，而非台北常見的內臟腸子。
聽說在每個台南人心中都有一家牛肉火鍋。
在前同事的帶路下，我們跑到高雄的「湖東牛肉館」吃牛肉火鍋。聽起來有點瘋狂，只為了吃牛肉鍋跨縣市，卻能看出台南人愛吃、懂吃。
湖東牛肉館的周遭一眼望去只有民宅跟工廠，剛抵達餐廳時我心中有點毛毛的。
但在溫體牛涮好入口那瞬間畫風搖身一變，彷彿看到周圍在施放幸福的煙火。肉質柔嫩卻不失口感，湯頭清澈久煮不濁。就算被載去賣掉也認了（開玩笑的）。
巷子內還有巷子，別有洞天
台南的巷弄總會帶給我驚喜，以為闖進別人家的巷子，揣著挖寶的心態繼續向深處探索又有一家店面冒出來。
不知道老闆是不是相信吸引力法則？即使在深巷內，還是會吸引到有緣份的客人。
另外，台南似乎是寵物友善城市，基本上都能帶寵物進店。
左：隱身在巷子深處的蜂大咖啡；右：美孜孜的万茶川
有意思的是，在台南的店一個禮拜休息2~3天是常態，公休日要看IG或臉書公告。
餐廳、咖啡廳通常在菜單的頂端會列出用餐須知。如：不要推門進來問還需要等多久，登記後有空位會通知；酒吧TCRC在店外貼上等候要安靜的告示（真的是寫安靜）。
某餐廳老闆直到開始營業前30分鐘才會在粉專宣布今天是否有開。店內只賣自己愛吃的食物，品項不多卻美味用心。據說老闆同時經營刺青店，因為興趣廣泛想同時兼顧。
反思人為什麼要「卷」？
即便老闆極具性格，有些受不了的人會在google評論上留言，卻不影響仍想登門一探究竟的客人。
我忍不住想—會不會老闆只是遵從本性「做自己」？客戶至上、不能反駁客人是不是才是「違反人性」？
假如跟著自己的心走，保持輕鬆的心態，做喜歡又擅長的事還能養活自己，這不就理想生活嗎？
雖無法為大多數的台南人定調，不過這次在台南讓我感受到生活才是人生的主線。
後面的旅程…
意外的收穫
下一站本想北上攻往阿里山，發現若沒提前預定，當天只能買到奮起湖吃便當的票，就…留個遺憾等下次圓夢吧。
後面我們決定坐上開往台中的火車。
左：overtrue；右：Tamp temper，好喜歡這家
我對台中有種親切的感情，除了媽媽以前娘家在台中外，大學也是在這念書。如果我一人來的話應該是瘋狂吃爆懷念的小吃，不過考慮到旅伴這次變成「跑咖」行程。
事後回想這樣也滿棒的，跟不同人旅遊能欣賞到不同的風景。
也因為如此，收穫這次旅程的愛店—Tamp temper，是在地的咖啡廳。
好喜歡裝潢及家具以工業風呈現，打上暖調的光線、座椅結合榻榻米、將整片綠樹囊括進窗戶就像一幅畫般，讓整間店有個性卻沒距離感。（P.S.這家也是寵物友善）
店內提供多項咖啡豆供選擇，也是第一次喝到用「均質機」處理的咖啡，意外地能用平易近人的價格喝到手沖咖啡。
店員說均質機處理後會讓口感更細緻順口，的確我們一入口像喝到奶泡般綿密。
旅行—把之前的心情歸零
這次旅行把之前的焦慮擔心一掃而空，不帶任何顧慮的玩。不過，下次旅行還是想回歸本性，行前稍做功課，哈哈。
另外我發現自己雖然是I人屬性，在某些場合下卻很E人。
例如在台南亂晃發現的蜜餞店，老闆娘一眼識出我是觀光客，就順水推舟（是有多順？）問她推薦的牛肉湯，接著就按她推薦的跑去吃，我覺得這過程滿好玩的。
台南蜜餞店，很有味道
還有，也意外發現調酒師滿好聊的。
以前會認定帶有「fancy」光環職業的人不好接近，實際跟他們對話可以感受到對方的真誠和對這份職業的喜好。
聽到TCRC的調酒師將酒單裡面的調性分析的有條有理，順口問：你應該很會買香水吧。事實上他完全不噴香水。
讓我看到他對調酒的熱愛，以及真心想推廣他喜歡的事物。
旅行到後面發現自己竟開始想家，沒辦法瀟灑地繼續當流浪客。但可能也是旅行另一層意義吧，讓你能清空心裡的雜質，同時也知道有個安定的地方會一直等你。
