十六歲那年跟同學一起做早餐生意，凌晨三點鐘起床備料，夏天還算容易，冬天就是煎熬，光是翻開被子就是一場嚴峻的考驗。每一行都有辛苦的地方，從最辛苦之處看清人情世故，看透生存法則，那個辛苦，也是一個人谷底翻身的關鍵。對我來說，做流動早餐最大的體悟就是從他人的眼中看見自己最真實的模樣。
有一個中年男子，早年做廚櫃生意，有自己的店面，只是生意擴展太快，成本與收入打不平，天天都要跑三點半，跟妻子常因金錢吵架，最後一拍兩散，各過各的。男子離婚後藉酒澆愁，因為一個小小的感染造成髖關節壞死，切除之後造成長短腳領有中度殘障手冊。男子用酒精麻痺自己，在最不如意的時候，男子的姊姊將他接回家照顧，又暗中請來志工關懷，男子就在姊姊與志工不離不棄的慰問與關心之下重生了。
男子每天凌晨兩點鐘準時到早市工作，出門之前，他會先沖泡母親起床要喝的五穀粉和煮好半碗乾麵條。冬天寒風刺骨，他一點也不以為意，他非常感謝老闆娘給他工作，讓他有一份穩定的收入。男子說，選擇夜間工作是為了照顧母親，母親輕微失智加上行動不便，晚上上工，白天照顧母親，是最完美的選擇。住在隔壁鄉鎮的姊姊幾乎每天都會回家幫忙看顧母親，男子得以撥空出門做公益，做公益一開始是為了回饋慈善團體的幫助，做久就做出歡喜心，原來自己也有能力做好事，在探訪貧戶的機緣中，看見貧病交迫的人不斷拼命掙扎，見苦知福，他慶幸自己從受助者身份翻轉。
看似幸福的人，背後都藏有一段不為人知的苦處，只是他們用善解的智慧化苦為甘，將苦難翻轉成黎明前的黑暗考驗，因此得救。男子最沮喪的時刻是以為自己被這個世界遺棄，沒有工作，妻離子散，肢體殘障，沒有一絲希望。當他受到眾人的幫忙重新振作，重新與社會接軌，這樣不容易的過程他都走過來了，凌晨的寒風又算得了什麼。
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#化苦為甘
#轉念
