日本秋保溫泉鄉是仙台區最有當地人氣的旅遊景點，但到溫泉區用餐，不一定得在主街選擇給觀光客的日式餐廳用餐，秋保溫泉區的大丹啤酒廠GREAT DANE BREWING（グレートデーンブリューイング），就是一個會讓美食饕客與啤酒迷都心滿意足的驚喜之處！
一走進大丹啤酒廠，如上圖右手邊牆上掛著的，是這家結合美國威斯康辛與日本兩地創業群眾募資者的名錄，這家啤酒廠能在秋保溫泉區立足，期間歷經了許多艱辛過程，有興趣的朋友，可以參閱大丹啤酒廠官網的相關連結：
在啤酒廠餐廳用餐，當然重點是喝啤酒，餐廳針對內用顧客有一套四杯、每杯130ml的「Beer Flight」，要價只要1500日圓！
覺得還不過癮的啤酒迷，推薦點用酒單上這家啤酒廠限量釀製的IPA啤酒，集中在酒單的左上角：
301
這家餐廳的菜色會根據季節與宮城縣合作的農產品而變更，招牌菜是只賣800日圓的威斯康辛炸乳酪球佐鄉村奶油醬 WISCONSIN FRIED CHEESE CURDS ウィスコンシン チーズカードのフライ，乳酪來源是蔵王町酪農特別限定製造，乳香濃郁、醬汁順滑不膩，超好吃，保證一口接一口！
其他根據季節變換的菜色調味都出乎意外的精緻與爽口，大部分在烹調過程中都使用了大丹啤酒，隱藏版超級小菜是600日圓的威斯康辛啤酒香腸ウィスコンシンブラッツソーセージ，上桌時酒香肉香四溢，來不及拍照就吃完一份！
吧台中央的銅管是直接與啤酒廠相連，所以現場每一種啤酒都是直接從啤酒廠流出裝杯給顧客，風味絕佳，只有當場喝才能體會！
大丹啤酒 旅遊資訊
GREAT DANE BREWING（グレートデーンブリューイング）
Biwahara-5 Akiumachi Yumoto, Taihaku Ward, Sendai, Miyagi 982–0241日本
從仙台車站出發到大丹啤酒廠的方法：
- 無論採用哪種交通方式到秋保溫泉區旅遊，來回大眾運輸交通費都超過專為外國旅客提供的「仙台一日券」票價，所以務必在出發前到仙台站2樓的「JR東日本旅行服務中心」（JR EAST Travel Service Center），可選刷卡或現金付款。使用時與一般票相同，直接插入自動票閘口再取出即可，若搭巴士，則在下車時讓司機看一下票。
- 到秋保溫泉區旅遊，有兩種大眾運輸交通方式：
a. 只搭公車：（需時50分鐘，過程中停靠站非常多）
在仙台站西口一樓巴士站，搭8號站牌公車，坐到「秋保里服務中心」站就能抵達秋保溫泉區，大丹啤酒廠約在3–5分鐘步行距離內。
b. 先搭JR到愛子站，然後在車站轉乘公車到「秋保里服務中心」站（約15+15=30分鐘）
租車自駕有免費停車場如下圖：
