伊根滿開 古代米酒 🍷向井酒造🍶2019年G20高峰會指定 日本酒
伊根滿開，是一瓶乍開紙盒會覺得看錯顏色的神奇日本酒，酒色介於粉紅葡萄酒與雪莉桶威士忌之間，然而細看標示，又絕對是標準的日本酒：
原料：紫小町、五百萬石（京都府產）、米麴（京都府產米）生產國：日本精米步合：70%酒精度：ABV14%~15%
官網只簡單說伊根滿開使用丹後地區栽培的古米（紫黑米）釀成的罕見紅色清酒，含有多酚、兒茶素、維生素和礦物質，加冰或搭配蘇打水、甚至加熱飲用都可。
事實上，伊根滿開出自日本第一位女性杜氏，創業於1754年、產量500萬瓶的向井酒造，1999年繼承家族事業的大女兒- 向井久仁子的得意之作；
伊根滿開的釀造材料是五百萬石米跟赤米(紫黑米)，主要材料赤米是久仁子小姐在東京農業大學時期，在指導教授與京都府丹後地區農民協力下，將古代米－赤米復育後，再經不斷試驗釀造出紅寶石般的色澤！
具有酸甜口感、醇厚酒體，伊根滿開餘韻彷彿帶著貴腐葡萄酒風韻的粉紅葡萄酒，2007年獻給當時的德仁皇太子(126世天皇)，而在2019年在大阪舉行G20高峰會議，獲選成為午宴佐餐酒。
伊根滿開不但是日本酒創新成功的異數，更是日本酒女性杜氏創新精神的代表，酸、甜、回甘等多層次風味，幾乎能搭配所有淡雅食物乃至乳酪蛋糕。
喝酒不過量、不開車、不騎車
留言
留言分享你的想法！
本篇參與的主題活動
東京一棟45年歷史公寓的房東將租金調漲近三倍，引發住戶不滿。新房東A公司為一家疑似空殼公司，似乎想以高租金驅逐住戶。文章探討了日本租賃法律對房客的保護，以及房東不合理漲價的案例，並提及該地區的都市再開發計畫。
日、韓都開始了，不久的將來，台灣年輕人應該也會出現「不結婚也要辦單人婚禮」的小流行，拍張漂亮的婚紗照，邀請二、三十位好朋友來祝福。或許這風潮會從某網紅的單人婚禮開始？
「活在當下」並非空洞的心靈雞湯，而是至關重要的提醒。因為與我們同行的那位，此刻就與我們同在。沒有比日常更神聖的空間了，讓我們成聖的場所就在當下，而不是在尚未到來的下一刻或者更遠的時刻。
每棵樹都存在於所屬的位置，無法複製貼上，各有不同的樣貌。
2025年MLB新賽季將於3月18、19日，在日本東京巨蛋正式揭幕，對戰組合為去年世界大賽冠軍洛杉磯道奇與國聯強權芝加哥小熊，本文為大家整理賽事時間、觀戰重點及相關活動。
東京一棟45年歷史公寓的房東將租金調漲近三倍，引發住戶不滿。新房東A公司為一家疑似空殼公司，似乎想以高租金驅逐住戶。文章探討了日本租賃法律對房客的保護，以及房東不合理漲價的案例，並提及該地區的都市再開發計畫。
日、韓都開始了，不久的將來，台灣年輕人應該也會出現「不結婚也要辦單人婚禮」的小流行，拍張漂亮的婚紗照，邀請二、三十位好朋友來祝福。或許這風潮會從某網紅的單人婚禮開始？
「活在當下」並非空洞的心靈雞湯，而是至關重要的提醒。因為與我們同行的那位，此刻就與我們同在。沒有比日常更神聖的空間了，讓我們成聖的場所就在當下，而不是在尚未到來的下一刻或者更遠的時刻。
每棵樹都存在於所屬的位置，無法複製貼上，各有不同的樣貌。
2025年MLB新賽季將於3月18、19日，在日本東京巨蛋正式揭幕，對戰組合為去年世界大賽冠軍洛杉磯道奇與國聯強權芝加哥小熊，本文為大家整理賽事時間、觀戰重點及相關活動。
你可能也想看
Google News 追蹤
靈感用盡、鍵盤不再響，盯著喜歡、分享、留言的數字，心跳跟著小鈴鐺七上八下⋯⋯vocus 2025 年 4 月限定新商品，要為創作者打氣！
🚨「創作者打氣包」 最懂創作者的vocus，為創作者打造
✨ 打氣包，包什麼？！四件道具挺創作者
一、【打氣復活卷】
專屬你的打氣小語，成功登記免費
全新 vocus 挑戰活動「方格人氣王」來啦～四大挑戰任你選，留言 / 愛心 / 瀏覽數大 PK，還有新手專屬挑戰！無論你是 vocus 上活躍創作者或剛加入的新手，都有機會被更多人看見，獲得站上版位曝光＆豐富獎勵！🏆
什麼是清酒？
清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
清酒的類型
日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
日本盛開發一種新型酵母，持續加熱也能夠保持酒體的原本風味，在日本造成軒然大波，現在臺灣的唐吉軻德、mia c'bon也能看到其身影。文章闡述長期加熱清酒的問題，日本盛開發的新型態燗酒，以及豐富香氣和口感的品飲心得。
葡萄乍紅
往事彷彿葉梢露珠
沈重的滴落
且以心為甕
以誠為水
相思為蜜
愛為麴
以詩意佐扮
封上北地的冰寒
遙寄南方的溫暖
這釀...
有著未飲先醉的浪漫
和美麗的..........等待
... ... ... ... ... ... ... ...
這麼多的日本酒中，怎麼挑到符合自己口味的呢？2個步驟挑選到符合自己口味的日本酒。以及山形縣產日本酒推薦。
可能包含敏感內容
2024開年好市多以特價轟炸消費者荷包的好酒中，大吟釀+純米大吟釀清酒組以低調堅實陣容上架，八瓶300ml分別來自四個日本不同酒藏的清酒，吸引清酒迷的目光。
材料準備
A=藍柑橘利口酒-10ml
A=蘭姆酒-40ml (一定要用無色的,不然漸層會變色)
100%柳橙汁-120ml (原版是鳳梨汁,但便利商店沒有賣,水果攤商只賣一整罐很難用完)
農榨檸檬汁-80ml (原版加的是糖漿,但只能買一大罐,所以用現成飲料調甜度就好)
新鮮檸檬-半顆切片
靈感用盡、鍵盤不再響，盯著喜歡、分享、留言的數字，心跳跟著小鈴鐺七上八下⋯⋯vocus 2025 年 4 月限定新商品，要為創作者打氣！
🚨「創作者打氣包」 最懂創作者的vocus，為創作者打造
✨ 打氣包，包什麼？！四件道具挺創作者
一、【打氣復活卷】
專屬你的打氣小語，成功登記免費
全新 vocus 挑戰活動「方格人氣王」來啦～四大挑戰任你選，留言 / 愛心 / 瀏覽數大 PK，還有新手專屬挑戰！無論你是 vocus 上活躍創作者或剛加入的新手，都有機會被更多人看見，獲得站上版位曝光＆豐富獎勵！🏆
什麼是清酒？
清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
清酒的類型
日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
日本盛開發一種新型酵母，持續加熱也能夠保持酒體的原本風味，在日本造成軒然大波，現在臺灣的唐吉軻德、mia c'bon也能看到其身影。文章闡述長期加熱清酒的問題，日本盛開發的新型態燗酒，以及豐富香氣和口感的品飲心得。
葡萄乍紅
往事彷彿葉梢露珠
沈重的滴落
且以心為甕
以誠為水
相思為蜜
愛為麴
以詩意佐扮
封上北地的冰寒
遙寄南方的溫暖
這釀...
有著未飲先醉的浪漫
和美麗的..........等待
... ... ... ... ... ... ... ...
這麼多的日本酒中，怎麼挑到符合自己口味的呢？2個步驟挑選到符合自己口味的日本酒。以及山形縣產日本酒推薦。
可能包含敏感內容
2024開年好市多以特價轟炸消費者荷包的好酒中，大吟釀+純米大吟釀清酒組以低調堅實陣容上架，八瓶300ml分別來自四個日本不同酒藏的清酒，吸引清酒迷的目光。
材料準備
A=藍柑橘利口酒-10ml
A=蘭姆酒-40ml (一定要用無色的,不然漸層會變色)
100%柳橙汁-120ml (原版是鳳梨汁,但便利商店沒有賣,水果攤商只賣一整罐很難用完)
農榨檸檬汁-80ml (原版加的是糖漿,但只能買一大罐,所以用現成飲料調甜度就好)
新鮮檸檬-半顆切片