自成一派

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孩子身弱,胃口不好。特地做了米粥放在桌上,想吃的人都可以舀一點。

終於,孩子開胃了!



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十五月圓,做了「蒸糕」和「米派」,一塊謝天地、一塊酬神。成分有〝臺灣棗〞、〝日本奶油〞、〝中國小米〞、〝比利時酵母〞等……。

 



夫人吃了一口,不喜歡。

「諧門外道,師出無門。」

夫人又問:「這是跟什麼歪國人學的?一點都不地道!」

老爺吃了一口說:「你蒸的,很招高!自成一派!」

「小的不敢!吾祕偷佛!」

 

其實,衪沒說要收徒傳法給我,但孩子得活下去。

於是,我從衪那撈了一些法,也從別人那偷了一些藝,做羹、做糕、做派…,餵給孩子吃。

真的是沒招了!只好到處拾人牙慧,東學西學。

資質愚鈍、學得不好,How Zu、Ma Zu、各路大神… 不要生氣才好!


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「米派內餡」的成份:「臺灣黑糯米」、「紐西蘭奶油」、「臺灣黑糖」

蒸熟黏呼呼,老一輩稱「甜粿」,只要切一小塊,包上餛飩皮煎酥脆,外酥內軟。可佐果醬、椒鹽、蜂蜜…等搭配食用,美味加倍。


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仰山
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