最近趁著暑假，帶著外甥還有外甥女到淡水走走，除了體驗淡海輕軌外，同時還帶著兩個小朋友到老街走走，在淡水知名老店登峰食品的丸啤吧裡，大吃魚丸創意料理，來個最道地的淡水下午茶。
準備回家的同時，我也順手買了一些登峰食品的產品:經典原味魚酥、原味香脆蝦酥、天然營養旗魚鬆以及LOCAL LOCAL花生醬，當作淡水伴手禮，帶回家分享給家人。
淡水魚酥推薦──超人氣！經典原味魚酥
用新鮮魚漿製成的魚酥，是來到淡水必吃的經典零嘴。登峰食品的魚酥，使用高比例的鮮魚製作，再搭配創新獨家低溫油炸技術，不僅可以吃到海味滿滿的酥脆魚酥，還可以避免攝入過多的油脂。口感酥脆，有著鮮甜魚香的登峰魚酥，吃起來清爽不油膩，是許多淡水在地公私機關指定送客伴手禮。登峰的魚酥超涮嘴，一開封就讓人忍不住一口接著一口，除了是追劇的最佳良伴外，還適合搭配啤酒當下酒菜喔!
鮮魚與赤尾青蝦真材實料製作──原味香脆蝦酥
喜歡滿滿海味的人，千萬不能錯過原味香脆蝦酥。原味香脆蝦酥在高比例的鮮魚製作魚漿中，加入鮮甜好吃的赤尾青蝦，讓整體的味道更佳的豐富有層次。
同樣使用創新獨家低溫油炸技術的原味香脆蝦酥，吃起來酥酥脆脆，卻不油膩，依次可以吃到魚香和蝦子的鮮甜，也是許多淡水在地公私機關指定送客伴手禮之一。
米飯良伴──天然營養旗魚鬆
登峰食品的旗魚鬆，成分單純，使用100%旗魚，沒有添加防腐劑、味精、醬油，每一口都可以吃到旗魚的清香。
登峰食品的旗魚鬆是我配飯的好朋友，有時候菜色比較清淡的時候，我就會在白飯上撒些旗魚鬆，吃起來清香又開胃。
Local Local 花生醬
登峰食品的Local Local 花生醬，使用的是台灣在地的花生，沒有添加防腐劑、乳化劑、香料，一開封就可以聞到濃郁的花生香氣，仔細一看，還可以看到磨得細細的花生顆粒。
我最喜歡每天早上起床時，烤片吐司，趁著吐司還熱騰騰的時候，抹上滿滿的Local Local 花生醬，花生醬不僅吃起來更加絲滑，香氣還更濃郁誘人喔!
登峰食品成立超過一甲子，在延續台灣在地古早味的同時，同樣也注重創新。在2020落成的全新概念門市丸啤吧，我們可以在工業風裝潢的空間內，免費試吃熱烘魚酥，喝著精釀啤酒，大啖古早味與新潮流結合的魚丸。
此外，登峰食品的丸啤吧還提供魚丸DIY體驗課程，讓我們在品嘗淡水美食之餘，還可以透過動手做，更加了解海洋文化。丸啤吧的魚丸DIY體驗課程，是一個是和親子同樂的課程，下次到淡水遊玩，除了要來吃登峰食品的魚丸和魚酥外，也可以提前預約魚丸DIY體驗課程，讓淡水之旅更加豐富。
品牌資訊
地址:新北市淡水區中正路117號
電話:02-2629-3312
營業時間:週一至週五11:00~20:30｜六日11:00~21:00
