今天立冬-進補了嗎？

今天是立冬，傳統習俗會在這天進補，聽說功效特別好！想了解原因，我大力推薦閱讀雅米的「立冬」便知曉。

太太這幾天不在家，到法鼓山總本山當義工，北上前特別交代，立冬這天要幫家裡的小姐、少爺補一補，因此不敢怠慢，一定得把這件事圓滿才行。

公司附近這家薑母鴨吃了好幾年，從一份250元吃到現在一份500元，也讓人感受到通貨膨脹的威力​。雖然貴了點，但是肉質Q彈，湯頭很夠味，每年冬天總會吃上幾次，尤其立冬當天必吃。

還記得去年立冬，因為比較晚去買，到現場已經大排長龍，所以花了一個多小時排隊，不過這家真的太好吃了，一切辛苦都是值得的。有了去年的經驗，今年特別提早到現場，店家下午四點才開始營業，我提前十五分鐘抵達，卻已經開始受理外帶了，不過還好前面只排了五位，很快就輪到了。

當然，你可以選擇內用或外帶，內用我嘗試過，因為現場人太多，除了聊天聲音吵雜外，整個室內充滿薑母鴨的氣味，這不是我要的氛圍。所以我大都是採外帶方式，而且只買薑母鴨，主要是湯頭很特別，這個味道不是隨便煮得出來的，其他配菜就到黃昏市場採購，量多價格也比較划算。

今天到黃昏市場已經傍晚六點了，似乎有些遲，所有高麗菜、玉米都被一掃而空，大家真的很認真在補，最後只好轉往全聯看看，幸好還有高麗菜，沒有玉米只好用玉米筍代替了。

這鍋薑母鴨有：魚餃、蝦餃、貢丸、魚丸、花枝丸、米血、香菇、芋頭、豆皮、玉米筍、高麗菜，煮起來也是香噴噴滿滿一鍋，還好大家都很捧場，看看我們家那兩位吃得不亦樂乎，也算小有成就感。各位格友大家今天進補了嗎？