當我們在挑選眼睛保健食品時，蝦紅素與葉黃素常是熱門的成分選項，但這兩者到底有什麼不同？其實，它們同屬類胡蘿蔔素，但在來源、功效與特性上有顯著差異。選擇哪一種，應該依據自身需求來決定。
蝦紅素 vs. 葉黃素比較
蝦紅素的特色與功效
蝦紅素以強效的抗氧化能力著稱，能減少自由基對眼睛的傷害，尤其適合需要緩解眼部疲勞、乾眼症以及長時間使用3C產品的族群。此外，蝦紅素能幫助促進眼部血流，放鬆因過度使用而緊張的睫狀肌。
葉黃素的特色與功效
葉黃素主要集中於視網膜與黃斑部，能吸收藍光並減少其對視網膜的損害。對於想要保護視力、防止眼睛老化或長期暴露於藍光下的族群，葉黃素是不可或缺的成分。參考資料：蝦紅素是什麼？15種蝦紅素功效和副作用、哪些食物有蝦紅素，健康醫學院
含有蝦紅素的食物有哪些？
蝦紅素這個名字讓人聯想到蝦類，沒錯！蝦紅素廣泛存在於蝦蟹類以及紅色魚類中。不過，天然的蝦紅素主要來自紅球藻，許多海洋生物正是因為以紅球藻為食，才會在體內累積蝦紅素，展現鮮豔的紅色或橘色。
以下是一些富含蝦紅素的食物：
- 鮭魚
鮭魚肉色橙紅，是因為食用了甲殼類動物及藻類，累積了豐富的蝦紅素。 - 蝦類
包括小蝦、南極磷蝦等，都是攝取蝦紅素的好選擇。 - 螃蟹
螃蟹的甲殼和肉中含有一定量的蝦紅素。 - 龍蝦
龍蝦肉同樣是蝦紅素的絕佳來源，為喜愛海鮮的朋友提供營養支持。
如何選擇適合自己的護眼成分？
選擇蝦紅素或葉黃素時，可以根據以下建議作出決定：
- 常用3C產品、眼部容易疲勞： 蝦紅素更適合，因其能快速緩解眼部疲勞，並改善乾眼症狀。
- 長時間暴露在藍光下、關注視力保護： 葉黃素能有效保護視網膜，減少藍光傷害，是優先選擇。
- 綜合考量： 同時補充蝦紅素與葉黃素，能實現抗氧化與藍光防護的雙重效果。
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