曼谷甜點推薦｜Kanomsiam 斑蘭小甜糕　#Billkin迷妹打卡

Kanomsiam創始於1975年，由街邊小攤起家，目前有多家分店。店內有好幾款小點心，但是最有名的就是ขนมครกใบเตย /khà-nŏm khrók bai toei/ 斑蘭小甜糕了。

Kanomsiam暹羅百麗宮（G層）< Billkin同款 >
地址：G, 991, 1 Rama I Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok
營業時間：每日10:00–22:00
https://maps.app.goo.gl/HumK75Ef7HQkR6Zu7

當初注意到這家店，其實是因為網路上流傳一張Billkin同款的照片，迷妹無極限，甚麼同款都要蒐集（笑）。於是，這家店就被我納入了「必訪清單」。

綠色小花朵的造型超可愛❤️不知道該怎麼翻「ขนมครก」，看起來很像是臺灣的雞蛋糕，Kanomsiam的招牌上寫著「香糕」，臺灣有些店家翻譯成甜糕。

ขนมครกใบเตย
/khà-nŏm khrók bai toei/
斑蘭小甜糕 （香蘭葉小甜糕）
🔸️ขนมครก /khà-nŏm khrók/ 是一種泰國傳統甜點，外形像小煎餅，由椰漿和米漿製成，外層酥脆，內部柔軟，通常用鐵板煎成。
🔸️ใบ /bai/在泰語中指的是「葉子」或「片狀物」，是一個常用的名詞。當與「เตย」結合成「ใบเตย」時，意思就是「香蘭葉」。

賣斑蘭小甜糕的店家很多，但是我個人覺得Kanomsiam真的有比其他家好吃😋每一口都帶有濃鬱的斑蘭甜香，口感軟綿又不失彈性，絕非迷妹濾鏡，而是實打實地覺得它的味道好吃！

Kanomsiam也有售可以室溫保存7天的Travel Pack包裝，適合攜帶回國送人，回家後再用微波爐或氣炸鍋加熱回溫，不過這東西感覺就是要吃現場剛出爐的～

查資料2021年有幾篇報導寫道Kanomsiam有推出大麻甜點^＊？？？並在部分分店販售，這次沒有特別注意到，下次去再來看看～

最後附上一張Billkin美照

照片來源：不明（如果有知道這張照片源頭的人，再請告訴我）

附註：
^＊看見泰國編輯團隊，泰國大麻合法化掀起餐飲綠色革命！Kanom Siam 將推出大麻甜點，https://visionthai.net/article/bangkok-dessert-shop-sell-cannabis-infused-goodies/?fbclid=IwY2xjawGqihtleHRuA2FlbQIxMAABHVSIS2C6hAJGY3XE2gKv20Q-6lxv09_YYWTjQuztKsEchNp1GMB7-BbnYA_aem_HNuOybsd4kJ63r3-0w5_aA（最後瀏覽日：2024年11月20日）