《薩瓦滴清邁》一些小事

（一）上課後幾個月，某天到外面吃飯突然發現，菜單幾乎都看懂了！只是讀起來還有點慢，沒關係，看懂我就很開心了。 泰文字被叫做毛毛蟲還真有點像，歪歪扭扭的還帶圈圈，連泰文數字也是差不多的樣子。是的，泰文裡有自己的數字寫法，從0-9都跟我們習慣用的阿拉伯數字不一樣。 看懂泰文數字還是有點好處，這樣當它跟阿拉伯數字不一致的時候才能發現…，尤其在那些觀光區或遊客特別多的地點。但只要發現有這種行為的店家我們一般都不會進去，不過是旅遊景點的話還是只好付錢。 我們曾看過一個最奇葩的地方是寺廟。門口旁立了個牌子用中文寫著「門票二十元」，再放一個上鎖的錢箱就不斷有人往裡頭投錢，但看懂泰文的話其實會發現這裡根本不用收錢，是免費進入的！ （二）清邁街頭隨時能看見跑來跑去的「紅車」或是叫「雙條車」，很像是小型的隨招隨停的公車，後面打通的車廂約可擠進八到十個人。如果去不太遠的地方我一般都會搭紅車，例如我最常去的地方就是大市場，車資二十塊而已。大市場是當地叫法，如果是遊客就會說「瓦洛洛市場」，這樣司機一聽就知道你外地人，車資就會多收十塊。 嘟嘟車一般在地人是不搭的，無論去哪都是一百塊起跳，還不如用grab叫車，車資比較低還有冷氣吹。 還有所謂的小費文化，其實泰國原本是沒有的，都是白人遊客帶進來的習慣。如果真要給，一定得是鈔票，給零錢非常不禮貌，感覺在羞辱人。 （三）剛到清邁不久我們就有機車騎，那時候還沒考泰國駕照就先上路，但我都有戴安全帽。一次不巧在趕上課途中被攔下來，警察要我把護照拿出來，又那麼剛好我當天包包裡放著，我拿出來以為他要登記還什麼，沒多想就拿給他，結果他竟然不還我了！ 警察拿去也立刻不開單，就一直說你無照駕駛會罰很重什麼的，把我的護照拿在手上翻來翻去。我急著去上課呀！到底想怎麼樣你說嘛！ 「五百塊！」他把手攤在我面前。 這一下我就懂了。我拿出五百塊，示意他把護照還給我。 警察也不囉嗦，一手交錢一手交護照，直接讓我離開，我餘光瞥見他順勢把五百塊塞進口袋。 後來跟一個住泰國很久的朋友聊到這件事，她說我要有時間就該跟警察耗著，警察絕對拿你沒轍。泰國的罰單還在用手寫，也沒有電腦連線，他就算把你所有資訊都寫齊了，你最後把罰單揉一揉丟掉他也找不到人。 重點就是不要隨便把證件交給別人！ （四）泰國人其實時間觀念不太好，除非遲到會被扣錢吧，不然沒什麼人守時；只要約定的團體裡有兩個泰國人以上，就一定整團都會遲到，因為他們都覺得別人會遲到。 L偶爾會約員工來家裡開會，某次約了三四個人中午十二點來，我們十二點四十分還在悠悠哉哉吃午飯。 其一在群組裡說：「我在洗車。」 其二說：「我在看牙。」 其三說：「我一看錶就十二點了。」 其四表示：「那我也晚一點過去好了。」 （五）泰國男人沒有不花心的，我們身邊所有找泰國人當老公的，沒有哪一個沒出軌。泰國女人深知這是種文化，睜一隻眼閉一隻眼的大有人在。 我聽過最扯的是一個大嬸。大嬸是非常虔誠的佛教信徒，有事沒事都到廟裡參拜禮佛放生佈施，她相信緣分相信善惡，相信一切都是所謂因果。 有一天她發現先生外遇，小三都到家裡侵門踏戶宣誓主權，大嬸雖然傷心難過但也莫可奈何。然而，這樣的男人有三就有四，很快小三發現自己失寵，到大嬸家裡一哭二鬧，男人哪裡想理她，轉身又出門找小四，留大嬸獨自在家面對小三。 小三不肯離開，在男人家鬧幾天大嬸就照顧她幾天，不僅安慰她還煮飯給她吃，完全沒有惡言相向。小三大概也被感動了吧，認為女人何苦為難女人，才摸摸鼻子黯然離去。 這樣的正宮通常都有孩子，她們的孩子不管男女，從小看爸媽這樣，女的長大了就知道男人都會像爸爸一樣出軌，男的長大了就會知道要像爸爸一樣出軌。 （六）台灣版泰國餐廳都會賣一種小甜品叫做摩摩喳喳。一碗小小的椰奶糖水西米露，裡面各種熱帶水果與彩色配料，餐後來上一碗冰冰涼涼消暑解膩，簡直是泰式大餐最完美的句點。 然而到了泰國後才發現根本沒有摩摩喳喳這種甜品，摩摩喳喳其實是馬來文。當然在泰國還是找得到類似的，例如龍眼冰、石榴冰等等，但絕對跟在台灣吃到的又是一段差距。泰國人愛吃甜，不管什麼料理的甜味都很突出，既然作為甜品食用更是甜得無以復加，難怪只需要小小一碗就夠，吃過一兩次之後反而不會再想念。 （七）嘎拋，九層塔。 泰國有一道下飯菜廣為人知，台灣通常翻譯為打拋，不管炒豬肉雞肉都是妥妥的白飯殺手。還記得「打拋加了蕃茄是死罪」這句話曾經在台灣流行一陣子，還真不能說錯，因為在泰國根本沒看過打拋裡面加蕃茄，打拋裡面會放的的紅色食材只能是辣椒，而且是辣死人不償命的鳥眼小辣椒。 打拋是一種東南亞常見的香料植物，和台灣說的九層塔長得頗像，他們香氣類似但其實不一樣。在台灣九層塔更容易取得，因此很多店家都混用；而之所以加入蕃茄，因為台灣口味普遍不吃太辣，為了呈現和正宗打拋一樣點點紅紅的外觀才放的，可是加了蕃茄的確完全走味。 打拋在泰國無論街邊攤販或餐館店家絕對會有，是國民菜色之一。我自己在外點打拋都習慣炒豬肉末的，覺得比雞肉末更對味。大火爆炒的打拋豬澆淋在白飯上再配上一顆煎炸荷包蛋，底下不管舖多少白飯都扒得底朝天。