臺北食記【Sincere Rays 貓本】澳式早午餐

隱身台北巷弄裡的味蕾探索

難得回台北可以悠閒一日，與K還有婆婆相約早午餐。如果不是剛好在附近步行，還真的會錯過這間隱藏在巷弄間的寶藏店。這已是我們二訪，第一次是因為剛好在附近，不知道要吃什麼的情況下搜尋 Google map，發現評論很高決定來踩點。

貓本＝墨爾本的意思

店裝走簡單輕工業風格，斑駁紅磚與半漆痕的牆面，木質家具與綠植點綴，鮮明光亮的空間感，營造出溫暖又輕鬆的氛圍，第一次踏進店裡時，有種置身在澳洲的時空錯覺。

也有提供一間包廂座位，需五人才開放訂位。

一口咬下南洋風情：軟殼蟹可頌的早午餐奇遇

當看見菜單上的軟殼蟹可頌，便激起好奇心想嚐試看看。酥脆的可頌，入口鬆軟卻不失層次感，而主角軟殼蟹，經過炸至金黃的處理，外皮酥脆，內裡鮮嫩，保有濃郁的海味。

這款軟殼蟹可頌絕對是值得推薦的必點菜色，不僅視覺呈現讓人食指大動，味道更是獨特。

軟殼蟹可頌 Soft shell crab Croissant NT$365元 | 炒蛋、香菜、辣醬美奶滋、辣椒、紅蔥頭 Scrambled eggs, coriander, chili mayo, shallot and chill.

辣味與濃郁的交融：辣味起司肉派的暖心滋味

濃厚的派皮酥得剛剛好，內餡卻是另一個層次的驚喜。溫熱的絞肉混合著香濃的起司，散發出誘人的香氣，辣味調得恰到好處，既不過於刺激，卻能喚醒味蕾，讓每一口都充滿層次感。

我們還加點了一份雞胸肉，與一旁清爽的生菜沙拉搭配口感，為這道濃郁的料理增添了一份平衡感，吃起來既有飽足感又不顯沉重。

辣味起司肉派 Spicy cheese beef pie NT$280 | 加點 炙火雞胸肉 Grilled chicken NT$135

橘果汁 Orange juice NT$180 | 香吉士、水梨 Orange, pear.

卡布奇諾 Cappuccino NT$120

簡約的美味：烤蛋中的溫暖晨光

簡單的食材與精心的烹調，展現了早晨的純粹美味。熱騰騰的烤蛋端上桌，雞蛋在高溫中烘焙至金黃，邊緣微微焦脆，內部卻仍保留著滑嫩的質地，每一口都能感受到雞蛋的天然香氣。

為了增添風味，烤蛋通常搭配番茄、蔬菜等健康配料，並灑上特製香料或起司，增添鹹香與豐富的層次感。一旁再附上熱乎乎的麵包，無論是輕沾著蛋液食用，還是直接享用蛋香四溢的餡料，都讓人回味無窮。

這樣的一道烤蛋，不僅是味覺的享受，更是晨間的一份愜意。簡單卻不失美味，是澳式早午餐中令人難以忽略的溫暖小品，適合每一個想慢下腳步、品味生活的早晨。

烤蛋 Baked egg NT$360 | 西班牙香腸、羅馬蕃茄、馬鈴薯、西班牙辣椒、葛瑞爾乳酪、烤杏仁、大蒜蛋黃醬、法棍 Chorizo, roasted roma tomatoes, potato, piquillo peppers, gruyére suisse bloc, almonds, AÏoli and bagutte.

隱身在台北街頭的澳式早午餐店，以清新風格打造一處美食與放鬆兼具的角落，讓人彷彿瞬間穿越到陽光和煦的墨爾本街頭。

無論是與好友或家人聚會，還是享受Metime，都能找到最適合的節奏，絕對是值得一訪再訪的餐店。

_{▶︎▶︎▶︎ INFO.}

_{訪 | 2024年11月24日}

《 SINCERE RAYS 貓本 》

ADD | 台北市中山區建國北路三段113巷7弄1號
(靠近上引水產與濱江市場附近)

MRT | 行天宮站 / 步行約10分鐘

TEL |  02 2508 2282

OPEN | 09:00-15:00 星期三
09:00-16:30 星期二、四、五
09:00-17:30 星期六、日 / 星期一公休

◈ 只收現金．低消200元

◈ 需先預訂．限時2小時