咖啡實驗室-#2 哥倫比亞的粉紅波旁

+++入冬的季節，新竹五峰一個充滿許多露營區的地方，真是一個好地方，跟蟲一起體驗一秒前往澳洲體驗夏天聖誕節的氣味與嗅覺的冒險+++

這次的山上露營蟲帶著充滿滿滿暖意的禮物上山去享受蟲的手沖時間。此禮物來自蟲親愛的小阿姨。說到蟲的這位小阿姨只能說是完美的蛔蟲。這次她送蟲一支1ZPRESSO的 Kultra系列，這台手磨豆機蟲看了很久都不敢下手，但是還是經不起此手磨豆機那美麗的誘惑，蟲終於在這次11月份的南港咖啡展終於入手了。這個系列一共有兩個顏色黑色與咖啡色。沒想到露營的幾天前，小阿姨特地送給蟲一模一樣的手磨豆機。不管品牌、系列、型號還是顏色都是與蟲在南港咖啡展買的一樣。怪不得蟲的老婆常常說蟲的小阿姨是萬年小三。除了手磨豆機之外，小阿姨還送了一包養豆養好的粉紅波旁(咖啡豆出處:Oasis Coffee Roasters)。養豆的程序蟲還不太了解，當然會在之後的實驗室裡面慢慢研究看看。這支哥倫比亞的粉紅波旁是使用日曬處理方式，也是蟲最近喜歡喝的處理方式。蟲打從心裡不得不佩服小阿姨，萬年小三的地位非她莫屬。廢話不多說，就一起跟蟲體驗來自小阿姨的溫暖吧。讓原本冰冷的羅山部落營區瞬間充滿著聖誕節的香味。

一份來自小阿姨的溫暖，一份來自家人的關心

當打開包裝時，首先是一股撲鼻而來濃郁的鳳梨巧克力香氣充斥著蟲的嗅覺。像身處澳洲的聖誕節-夏天聖誕節的氣味。雖然後續散發淡淡的百香果味，但現實中還是被巧克力重重的擊倒暈厥過去，讓人想邀請黑苦巧克力一起來享受這一支咖啡豆。

在磨豆子時，那濃郁的鳳梨香飄逸四散，唾液也不斷地從口裡分泌出來。那酸甜的味道正是蟲喜歡吃鳳梨的原因。慢慢地享受氣味的同時也慢慢地將咖啡浸潤，氣味瞬間轉變成黑苦巧克力出色又特有的香氣。正是這支咖啡豆孕育熟成的結果。喝第一口時，有著濃郁紅李子皮肉的酸澀口感但卻又被那尾韻的黑巧克力味給完美的平衡掉了，當然蟲只是業餘人士或許其他的蟲友會有不同的感受。咖啡表現與狀態可圈可點。不知道是否這跟養豆有關係？這杯咖啡推薦給極度喜歡紅肉李子與黑苦巧克力味道的蟲友們。