咖啡實驗室- #9 緩緩 莎奇洽 衣索比亞

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

+++緩緩地咖啡如其名一樣緩緩地勾韻出那人生的哲學。緩緩地釋放的水蜜桃般個香氣,也緩緩地品嘗著生活中那霎那間的小確幸+++


最近蟲沒有甚麼太讓人煩惱的事情,如果真的要說的話大概就是蟲每天的日子過得太荒廢了。蟲自從在家休養之後都無所事事的生活著,說好聽一點就是用蝸牛的步調前進著,說難聽一點就是停滯並沒有要往前進的感覺。蟲婆覺得這樣不太行,總是鼓勵蟲需要往前一點點也好,但是就如蟲上一篇所說的喜歡安逸的日子了。因此蟲也是有點煩惱如果一直無法往前蟲該如何是好。或許書中會有答案也或許其他蟲友會有答案,但是現在蟲只想要躺平讓身心靈都好好的休息一下。也願其他的蟲友可以一起躺平休息重新為身心靈充電一下。

今天早上,蟲沖泡的是同樣在去年11月咖啡展買的咖啡豆。這支淺焙衣索比亞豆是使用日曬處理,也是來自台南緩緩咖啡的代表作"莎奇洽"。它帶著有荔枝香甜的香氣,在打開與磨豆時都可以明顯的感覺出來。蟲個人是不太喜歡荔枝的副產品,因為都覺得太過於甜膩了,但是這支咖啡豆的香氣卻是格外的討喜。在沖泡時,熱水緩緩地注入就如人生一樣需要緩緩地前進,蟲很喜歡店家的店名提醒著人們在享受咖啡的同時也需要放慢腳步的走下去。隨著熱水的注入,茉莉花那討喜清新的香氣散發出來,值得注意的是這個茉莉花香氣只有那霎那間,真的要很注意聞香才真的可以感受的到。就如那生活中那小小的確幸只有霎那間可以感受的到,之後就會隨個時間的推移而慢慢消失。有機會的話,會想要親自去台南緩緩咖啡親自感受那現場的感覺。

緩緩莎奇洽,那霎那間的幸福感值得保握住

緩緩莎奇洽,那霎那間的幸福感值得保握住

初嘗一口,先感受的當然是那茉莉花的味道在味蕾上面綻放開來,接著就是荔枝的甜膩感尾韻緩緩地帶出水蜜桃的酸酸甜甜的口感。這支咖啡豆是一支香味豐富,口感也豐富明確的豆子。整體的表現很適合剛開始喝手沖咖啡的蟲友,在沖泡的方面,溫度與粉的粗細度也算是中規中矩,對於剛剛入門手沖的蟲友們,蟲在此非常推薦。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
米蟲享太多
1會員
12內容數
敘述一隻眼神憂鬱、腦袋焦慮的I型米蟲是如何喜愛上享受露營,飲食,音樂。這些重要的小事將會使用文字與照片分享米蟲的內心小宇宙。
米蟲享太多的其他內容
2025/02/24
+++ 29號咖啡工坊打開時,豐富的水果香氣瞬間充滿了蟲的小廚房,讓人想到台灣也曾經是水果王國。也想起讓蟲懷念的生命之果-無花果的味道,那勇於嘗試的心是否會再回來。+++
Thumbnail
2025/02/24
+++ 29號咖啡工坊打開時,豐富的水果香氣瞬間充滿了蟲的小廚房,讓人想到台灣也曾經是水果王國。也想起讓蟲懷念的生命之果-無花果的味道,那勇於嘗試的心是否會再回來。+++
Thumbnail
2025/02/17
+++充滿回憶的咖啡店,回憶陪伴了那時稚嫩的我們,而這時的我們都已走在自己選擇的人生道路上面,祝蟲的好友們,身體健康並往各自嚮往的生活"錢" 進吧。++++
Thumbnail
2025/02/17
+++充滿回憶的咖啡店,回憶陪伴了那時稚嫩的我們,而這時的我們都已走在自己選擇的人生道路上面,祝蟲的好友們,身體健康並往各自嚮往的生活"錢" 進吧。++++
Thumbnail
2025/01/05
+++ 酒香四溢,充斥著那如夢境般的椿島,彷彿經歷了一場如浦島太郎般的咖啡饗宴,但卻在離開時如夢初醒。+++
Thumbnail
2025/01/05
+++ 酒香四溢,充斥著那如夢境般的椿島,彷彿經歷了一場如浦島太郎般的咖啡饗宴,但卻在離開時如夢初醒。+++
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
TOMICA第一波推出吉伊卡哇聯名小車車的時候馬上就被搶購一空,一直很扼腕當時沒有趕緊入手。前陣子閒來無事逛蝦皮,突然發現幾家商場都又開始重新上架,價格也都回到正常水準,估計是官方又再補了一批貨,想都沒想就立刻下單! 同文也跟大家分享近期蝦皮購物紀錄、好用推薦、蝦皮分潤計畫的聯盟行銷!
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
喝咖啡嗎?其實除了咖啡外仍有其它選擇! 喝心靈雞湯太多嗎?好像打著強力興奮劑,幾天就失去效果!那麼試試捲起袖子來,在實際生活中為自己煮一鍋美味真實的雞湯吧!
Thumbnail
喝咖啡嗎?其實除了咖啡外仍有其它選擇! 喝心靈雞湯太多嗎?好像打著強力興奮劑,幾天就失去效果!那麼試試捲起袖子來,在實際生活中為自己煮一鍋美味真實的雞湯吧!
Thumbnail
今天烘測試豆,來簡單聊聊咖啡好了。 其實我發覺現在自己很少在網上聊咖啡,實在是網路上可以找到的處理咖啡方式百百種,什麼滴注法、一刀流、兩段式、三段式、四段式、斷尾沖、全收法、定時法。每個咖啡師都有自己的手路,就連自己的手法都會推翻過去的論點,所以也不用太拘泥於非得如何沖咖啡,摸索出一個自己覺得風味
Thumbnail
今天烘測試豆,來簡單聊聊咖啡好了。 其實我發覺現在自己很少在網上聊咖啡,實在是網路上可以找到的處理咖啡方式百百種,什麼滴注法、一刀流、兩段式、三段式、四段式、斷尾沖、全收法、定時法。每個咖啡師都有自己的手路,就連自己的手法都會推翻過去的論點,所以也不用太拘泥於非得如何沖咖啡,摸索出一個自己覺得風味
Thumbnail
<我所觸及的咖啡世界> 一杯熱騰騰的咖啡,一個舒適無人打擾的空間,一台電風扇,一個老式的個人電腦。 我坐下來,開始創作... 那是只屬於我的咖啡世界。 帶著耳機,聽著自己獨享的音樂,看著網路上大家各自成功的例子,幻想與他們同步。
Thumbnail
<我所觸及的咖啡世界> 一杯熱騰騰的咖啡,一個舒適無人打擾的空間,一台電風扇,一個老式的個人電腦。 我坐下來,開始創作... 那是只屬於我的咖啡世界。 帶著耳機,聽著自己獨享的音樂,看著網路上大家各自成功的例子,幻想與他們同步。
Thumbnail
這杯咖啡 滋味百變 有甜有酸 也有苦
Thumbnail
這杯咖啡 滋味百變 有甜有酸 也有苦
Thumbnail
味蕾饗宴,冰咖啡 大人冰咖啡的香醇 有點熱的炎炎春日,一杯冰咖啡可以讓人感到清爽解暑。冰咖啡的香醇,是下午裡的一抹清涼。冰咖啡的香氣撲鼻而來,令人垂涎欲滴。咖啡豆的香氣在冰塊的襯托下更加濃郁,同時還帶有淡淡的果香、花香、巧克力等香氣。 這杯冰咖啡適合一點一點地品嚐,口感滑順,回味悠長。咖啡的酸
Thumbnail
味蕾饗宴,冰咖啡 大人冰咖啡的香醇 有點熱的炎炎春日,一杯冰咖啡可以讓人感到清爽解暑。冰咖啡的香醇,是下午裡的一抹清涼。冰咖啡的香氣撲鼻而來,令人垂涎欲滴。咖啡豆的香氣在冰塊的襯托下更加濃郁,同時還帶有淡淡的果香、花香、巧克力等香氣。 這杯冰咖啡適合一點一點地品嚐,口感滑順,回味悠長。咖啡的酸
Thumbnail
飲進嘴裡的是咖啡, 咽入喉嚨的是人生, 筆下產出的是咀嚼後的人生偶得。
Thumbnail
飲進嘴裡的是咖啡, 咽入喉嚨的是人生, 筆下產出的是咀嚼後的人生偶得。
Thumbnail
沏一壺茶,等你 茶裡,總是有許多心情感受 總是有些百感交集 如往日的思緒,不由自主浮上心頭 人間的緣分 緣深 緣淺 總能在茶香中浸潤,漫延開來 歲月流芳,許多人事因茶而真摯永恆 一冬一歲,雪白湮沒蒼老 雪融之後,泥土芬芳,繁花似錦 在清清淺淺的歲月流年綻放開來 一壺茶,有許多茶以外的沉思情
Thumbnail
沏一壺茶,等你 茶裡,總是有許多心情感受 總是有些百感交集 如往日的思緒,不由自主浮上心頭 人間的緣分 緣深 緣淺 總能在茶香中浸潤,漫延開來 歲月流芳,許多人事因茶而真摯永恆 一冬一歲,雪白湮沒蒼老 雪融之後,泥土芬芳,繁花似錦 在清清淺淺的歲月流年綻放開來 一壺茶,有許多茶以外的沉思情
Thumbnail
這杯咖啡如一場陶醉的音樂饗宴,初段帶來清新檸檬與柔和桃子香,中段蜿蜒而來的是繽紛的覆盆子和巧克力交織,尾韻則恍如花香四溢的秘密花園。它的滋味像一幅畫,層層疊疊,且時而柔順,時而挑逗,彷彿嚐一口,整個宇宙都在舞動。每一滴都是詩,每一口都是韻,喝下去的瞬間,品味的不僅是咖啡,更是風味的精緻交融。
Thumbnail
這杯咖啡如一場陶醉的音樂饗宴,初段帶來清新檸檬與柔和桃子香,中段蜿蜒而來的是繽紛的覆盆子和巧克力交織,尾韻則恍如花香四溢的秘密花園。它的滋味像一幅畫,層層疊疊,且時而柔順,時而挑逗,彷彿嚐一口,整個宇宙都在舞動。每一滴都是詩,每一口都是韻,喝下去的瞬間,品味的不僅是咖啡,更是風味的精緻交融。
Thumbnail
苦澀帶著微甜的咖啡,啜飲一口慢慢喚醒尚在睡夢中的腦袋,沈澱心緒,想著未來…。 指間在鍵盤上舞動,把想說的話記錄在日記裏,是和自己的對白,可以自然而坦誠的面對,無須掩飾,只要做真正的自己。 咖啡帶給我清醒卻無法帶給我愉悅的心情,心靈的一片天空,飄來一朵朵灰色的雲,漸漸地看不到陽光,咖啡失效
Thumbnail
苦澀帶著微甜的咖啡,啜飲一口慢慢喚醒尚在睡夢中的腦袋,沈澱心緒,想著未來…。 指間在鍵盤上舞動,把想說的話記錄在日記裏,是和自己的對白,可以自然而坦誠的面對,無須掩飾,只要做真正的自己。 咖啡帶給我清醒卻無法帶給我愉悅的心情,心靈的一片天空,飄來一朵朵灰色的雲,漸漸地看不到陽光,咖啡失效
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News