水乳交融？水乳真的可以交融嗎！成語根本是騙人的啊！果然，唯識學才是對的！

這篇，是純學術喔！佛學和化學（？）。

是這樣的，上課時，說到《攝大乘論》這一段話：

「此聞熏習，為是阿賴耶識自性？為非阿賴耶識自性？

若是阿賴耶識自性，云何是彼對治種子？

若非阿賴耶識自性，此聞熏習種子所依云何可見？

乃至證得諸佛菩提，此聞熏習隨在一種所依轉處，寄在異熟識中，

與彼和合俱轉，猶如水乳；然非阿賴耶識，是彼對治種子性故。

……

復次，云何猶如水乳？

非阿賴耶識與阿賴耶識同處俱轉，而阿賴耶識一切種盡，非阿賴耶識一切種增？譬如於水鵝所飲乳。」

這裡是說，

正聞熏習得來的清淨種子，是寄存在阿賴耶識中的，

與染污的種子不同。

但是，兩者「猶如水乳」在一起。

雖然是在一起，但是仍然不一樣，

就像「譬如於水鵝所飲乳」，鵝喝的時候只會喝掉乳，不會喝到水的部分。

但是這裡的問題，就來啦！

不用說，大家看了也會覺得很奇怪吧！

一項一項來。首先，

印順法師的《講記》說：

「譬如水之與乳，可以融合一味，

但乳不是水，水不是乳，二者自性是各別不同的。

聞熏習在異熟識中也是這樣，雖融合無間，

然聞熏習『非阿賴耶識』自性，

反而『是彼』賴耶的能『對治』道的『種子性』。」

也就是說，雖然說「猶如水乳」，但是水、乳，還是不同的，

並不能「水乳交融」！

所以清淨種子和染污種子雖然在一起，仍然是各自獨立的。

但是牟宗三的解釋，就偏向《起信論》的路線：

「當水乳和合為一時，兩者分不開，水就是乳，乳就是水。

然經過提煉後，仍可分得開，水仍是水，乳仍是乳。

這譬喻可明淨心種子與阿賴耶識底混融為一。」

他就認為是「水乳交融」，

水和乳完全混合在一起，必須「提煉」後才可分離。

於是，清淨種子和染污種子是融合為一體的，

這就很像清淨心在纏的說法。

接下來，是鵝喝乳、不喝水的部分。

這才是重點！

《攝大乘論》為什麼會這麼說呢？

這就很奇怪！

乳加了水，但是鵝可以只喝乳、不喝水？

這是什麼奇特的現象！

印順法師沒有多說，就是順著講：

「兩者和合，但不是一體，所以還是可以分離的。

『譬如』水乳雖然融合一味，而鵝『於水』中飲乳的時候，

『鵝所飲』的只是『乳』並不飲水，乳飲完了，水還是存在。」

也就是說，修行過程中，

可以斷滅染污種子，但是沒有「傷到」清淨種子，

就像鵝只喝乳、不喝水。

所以，二種種子是分開的。

但是牟宗三就堅持「水乳交融」：

「譬如于水，鵲所飲的只是乳，而不是水，乳飲完了，水仍存在。

這個解釋也許不甚妥貼。因為正當飲的時候，鵝飲乳亦飲水。

水乳雖和合為一，終可分離。

只說經過化煉後，乳被提煉出，而水仍分別存在，這就行了。」

他就覺得鵝喝乳、不喝水，這個譬喻不恰當。

這是因為，牟宗三堅持水乳交融，

認為清淨種子和染污種子是一體的。

好了，這就是兩個人之間的差別。

看到這邊，想必大家已經覺得煩了。

我們上課，就是講到這邊。

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久等了，前面都是前言，正文開始。

真是讓大家久等了！

我上課時說，按照唯識學說，應該是印順法師講得比較對。

不過，

問題是「猶如水乳」啊！

因為，

漢語中「水乳交融」的成語，對我們來說，實在是印象太深了！

所以我們會直覺認為，

乳加水之後，就是合為一體，不能分離的。

但是，說不定，

印度人使用這個譬喻時，是認為水、乳可分離的。

我說，

這就好像《涅槃經》說由乳、酪、生酥、熟酥、醍醐一樣，

會不會是乳和水、上下層可以分離呢？

講完下課，回家後，我突然想說：

等等，

既然是這樣，為什麼，不買瓶鮮乳，回來加水，實際實驗看看！

看看到底是「水乳交融」！

還是「水乳不交融」！

但是總之先google看看，牛奶加水會不會溶解、還是會分離？

結果就看到很多對岸中國網民問：

「鮮牛奶放久沉澱後上面是奶下面是水正常嗎？」

然後，終於，我發現正確答案了！

下面是fb「鮮乳坊」的文章，有詳細說明，借用：

「常聽到牛奶『均質化』，會影響牛奶的品質嗎？

所謂的『均質化』就是使互不溶的成分，

成為穩定而均勻分布的方法，

所有的鮮乳都會經過這個過程，

不然會喝到『油水分離狀態』的鮮乳（呃....）

牛奶是一種懸浮溶液，有大小不一的脂肪球懸浮其中，

剛擠出來的牛奶，放了一段時間後，

大的脂肪球就會浮在上層形成乳脂層。

因為這種乳脂肪的特性，自然狀態下會產生油水分離的現象，

不僅會使口感不均，也會讓外觀看起來不佳。

（看到誰敢喝啊！！！）

為了解決這樣的問題，

廠商通常會採取均質化的方式處理。

均質化是一種物理性質的做法，並不會影響鮮乳的品質！

藉由均質機來『細碎』脂肪球，

防止裝瓶後脂肪上浮、因脂肪分離引起的變化。」

原來如此！

所以如果我去買了鮮乳，來做「乳水交融」實驗，

結果也是做不出來的，

因為市面上賣的都是已經均質化處理的鮮乳。

還好沒買。

但是，這也就證明了，我的猜想是對的！

天然狀態下，「水乳」確實不能「交融」！

雖然一開始看似「和合一味」，但是，放著，就會「油水分離」了！

因此，《攝大乘論》說的「猶如水乳」，

應該就是指這種水乳分離的現象，

也因此，他才會說，

「譬如於水鵝所飲乳」，

鵝喝的時候，只喝乳、不喝水，

因為油水分離，乳脂肪的部分會浮在水上，

所以鵝喝到的，

確實只是乳層，不是水層。

所以，印順是對的，牟宗三的解釋就不正確了。

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不過話說回來了，

為什麼中國古人，要說「水乳交融」？

這不是騙人嗎！

「水乳交融」之後，很快就會分離啊！

可見，成語雖然是成語，但是常常是說說而已，

不一定都是對的。

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然而我就這樣寫了一大篇。

為什麼呢！

因為想通了「猶如水乳」的問題，

覺得，不吐不快啊！

這個「不吐不快」就是對的成語了。