身處縮小版的水族館用餐是什麼感受呢? 古坑八斗子海鮮餐廳是不是真如傳說中的那麼厲害呢? 雲林最強海鮮餐廳，今天他來了。
一、一進門就是一排水族箱迎接你
▲剛進門的水族箱造景
完全不會把「古坑」和「海鮮」連結在一起地方，憑空就出現了一家「八斗子海鮮餐廳」，聽說這裡一位難求，但菜色、景色都真是這麼厲害嗎，我們就來看下去 。
座位雖然是傳統開放式圓桌，但卻搭配了可半透視的隔柵，坐下之後有種小包廂的感覺，整體隱私感就提升了。
▲半透視的隔柵，強化隱私感
▲20人以上就能有完整獨立空間
▲充滿趣味的天花板裝潢
二、海鮮料理上桌囉
▲準備好碗筷開動囉
海鮮料理首道餐點就是生魚片啦，這是觀察一家餐廳是否有誠意的菜色，擺盤氣派，可惜份量不多。
入口滿滿幸福的壽司捲，看似平平無奇，味道卻是相當美味，一人一顆分量剛剛好。
看過這麼厚的松阪豬嗎?又厚又多，簡直太豪邁了
魚蛋沙拉吃起來普通，但份量多，管夠。
▲魚蛋沙拉
冬粉吸收湯汁之後，非常入味，甚至連龍蝦鉗子也都敲開，食用時非常順手，多數人看到這道料理想到開鉗麻煩，反而錯失了一道美味。
美味的海鮮，料理方式越簡單越好，清蒸鱸魚，絕對不會讓人失望。
每道菜都是肉類，也該來到蔬菜解解膩，鮮炒娃娃菜，清脆爽口。
▲炒娃娃菜
最後得來一鍋美味海鮮湯結束這回合，用料豐盛氣派，即使是普通的蝦子，也不是隨便冷凍蝦來塘塞，滿滿的誠意。
對於素食者而言，本間餐廳一樣給了視覺感滿滿的擺盤，但我只拍到一道料理，與多數餐廳遇到素食者就端火鍋出來，還是看得見其用心之處
▲冷麵沾醬
三、用餐環境
一家高檔餐廳除了料理豐盛氣派，用餐環境也是不可或缺的地方，比如造景、洗手間，廚師料理吧台等，都是很好營造氣氛的地方。
這邊屬於非觀賞性的陳設，但也能近距離一睹生猛海鮮們的樣貌。
犧牲用餐空間也要營造出在大自然的感覺，讓整體布置不會過於單調，此處也是許多饕客用餐後必拍的背景牆。
四、用餐心得
以雲林海鮮料理餐廳來說，整體氣氛營造得相當不錯，是請客的好選擇；但若只論食材、服務及價格，我認為還有其他更值得光顧的好店。
- 食材：★★★★★
- 服務：★★★☆☆
- 環境：★★★★★
- 價格：★★★☆☆
- 氣派程度：★★★★☆
- CP值：★★☆☆☆
雲林古坑八斗子海鮮餐廳相關資訊
- 地址：雲林縣古坑鄉光華路160號
- 訂位電話：05-5829588 / 05-5829366
- 營業時間：午餐11:00-13:30；晚餐17:00-19:30，固定週二公休
- 付款方式：僅提供現金付款與現場轉帳，不提供信用卡服務。
- 用餐費用：用餐低消大人$1000/人；兒童$500/人，均另加收10%服務費。
