114年2/13(四)
～日子 好冷。這到底什麼天氣啦，又濕又冷的超不舒服，還是喜歡夏天的大太陽，熱到身體上的油好像要融化也沒關係，至少覺得有元氣點。 前幾天，媽媽煮了油飯，我在旁邊當小幫手，順便筆記料理過程。傑克，真是太神奇，媽媽牌油飯不是應該等著吃就好嗎，還筆記喔。媽媽還跟我說麻油雞飯也是類似做法。今天天氣實在太冷了，那就來做麻油雞飯，這天氣吃點麻油最好了。 冰箱沒有雞肉，那就做沒有雞肉版本的麻油雞飯，做法大概是這樣。乾香菇泡水後切絲，香菇水當然要留著呢，冰箱有妹妹帶回來的大香菇，今天是用這大香菇。老薑用麻油煸香，放入香菇拌炒，在放入香菇水煮滾，調味料適量。接著煮好的糯米飯放入鍋中，把剛剛的配料，慢慢加入拌勻。是不是很簡單啊。呵，可是，我做了1小時。 說個好笑的。不知道糯米長怎樣，冰箱內好幾包米，用google搜尋圖片。還有，媽媽吃了我做的飯飯，她說還可以放入醬油讓色澤更漂亮，醬油？我說醬油不會把麻油風采搶走嗎。感覺自己有夠北7的。 人家第一次做麻油雞飯喔，雖然沒有肉肉。 這樣啊。 哈哈 挖哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我喜歡吃米血糕。麻油雞飯跟米血糕，是好朋友。
