宜蘭巷弄美食：木村拉麵，日式老宅裡的豚骨拉麵美味體驗

隱藏在宜蘭靜謐的巷弄間，在日式老宅內的精緻拉麵。豚骨味道濃厚好吃，麵體有勁，配料不馬乎擺盤用心好看。小菜多樣好吃。

店名： 木村拉麵

推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

地點： 宜蘭市

巷子間的拉麵店

今天本來想吃宜蘭的特產炸醬麵，本來以為今天下大雨應該沒什麼人，結果到了店外面居然大排長龍。我的天啊！什麼時候宜蘭吃個炸醬麵這麼難。想說不然吃之前有吃過在巷子裡面的拉麵好了。

木村拉麵在巷弄裡面，不算難找但平常不會經過的巷子裡。其實就是在一般住宅的巷子裡面。但從門口就感覺到裝潢很用心，室內也是很有文青風的老宅改裝。空間很大位置很多，用餐很舒適。

赤紅系

菜單上面主要分為清湯與濃湯，清湯的部分是清雞湯，濃湯的部分是豚骨濃湯。因為 Tom本人偏好濃湯，今天下大雨在外面騎機車覺得又濕又冷，想來一碗辣一點的拉麵。所以點了赤紅系拉麵。

木村拉麵-赤紅系

老實說上來的時候有嚇到我，也太紅了吧....。雖然我送很能吃辣，但還是稍微愣住。但其實也不會到真的很辣，還可以接受。我覺得拉麵的擺盤滿用心的，還有半顆娃娃菜，青菜量算滿夠的。而且還有宜蘭蔥段捲起來的切法，很能代表宜蘭。

叉燒肉有炙燒過，五花肉肥瘦我覺得搭配辣的湯很剛好，不會覺得特別膩。

老闆說太濃可以加湯，我後來吃到後面想喝湯因為覺得稍微辣，請老闆加湯。我本來以為就是加加清湯之類的，欸不是欸。老闆把整碗端進去，他加的是豚骨高湯，很少有可以家原湯的拉麵店，必須給讚！

立成製麵

其實我想說的是木村拉麵加麵要錢而且要25元，算不便宜。麵給的滿多的，大概一整碗，老實說我自己吃覺得算多。再看一下後面放著賣小物的木盒，喔！立成製麵，那怪不得。常吃拉麵的人應該會常看到立成製麵，雖然我不太清楚是什麼來頭，但我知道立成製麵的麵會比較貴。

像最近台北開很多分店的長生塩人就有加錢換立成製麵的選項，我記得不便宜。但我個人覺得立成的麵很看湯頭，木村拉麵的湯頭我覺得滿適合的。

波菜蛋捲

今天看到配菜是冬季限定的波菜蛋捲想說點來吃吃看，雖然我很疑惑菠菜本人是不是只有冬天才有就是。

上來的時候我也覺得很意外，因為我想像中的是類似玉子燒的樣子然後裡面有放菠菜而已。結果是菠菜捲外面用但皮包起來，菠菜量比我想像中的還多。算是一種冷菜，我覺得還不錯吃。也可以補充拉麵不足的蔬菜量。也是一種日式小菜，還不錯。

木村拉麵-菠菜蛋捲

結語

我覺得木村拉麵滿推薦的，從餐廳日式復古老宅風的氣氛營造到餐點的用心程度，都很不錯。口味雖然不像日式豚骨拉麵這麼鹹這麼油，但也是好吃的。畢竟在宜蘭這種地方如果賣那種東西我覺得應該沒市場。

其實宜蘭市應該算是拉麵沙漠，沒幾家比較日式的正統拉麵。很推薦如果來了很多次宜蘭不知道吃什麼又愛吃拉麵的你來吃。或是和我一樣式宜蘭人愛吃拉麵但不知道哪裡有，也不想每次都跑到羅東的你。

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