在網路上看到不少人分享這家拉麵，早就列入我的美食清單！終於藉著這次出差苗栗的機會，回程特地繞到這裡吃吃看。這碗拉麵，真的像海鮮丼和拉麵的完美結合，配料豐富到讓人驚嘆！🦐🦑
櫻花香拉麵-天使紅蝦拉麵
隱密又有特色的小店 🏠
這家店位於新竹靠近竹南科學園區的一處住宅區，店面是由民宅改裝而成，十分低調。雖然隱密，但也因此帶點神秘感，讓人更期待進門後的驚喜！不過，隱藏在住宅區的特色小店，還是忍不住好奇鄰居會不會介意呢？😅
老闆很好聊天，從工作經歷房地產拉麵跑市集都可以聊。自己來吃的話不用怕無聊，老闆會陪你聊天。
店家外觀
天使紅蝦拉麵 🦐✨
這碗拉麵的靈魂當然是天使紅蝦！老闆特別叮囑，如果怕太生，可以多泡一下。我拍了一輪照片後才動筷子，剛剛好熟度的蝦肉鮮甜有彈性，口感真的是一絕！蝦子算是新鮮的，我個人是吃蝦子會吸蝦頭的，蝦頭裡的蝦膏沒有腥味，鮮味很夠，覺得很好吃。
湯頭清淡但層次豐富 🍜
湯頭是偏清淡的類型，入口能感受到淡淡的麻油香，味道不厚重，喝起來非常舒服。就算喝完一整碗也不會覺得膩。但如果喜歡濃厚口味的可能就會不太喜歡。
麵條 Q 彈耐嚼 🍜
我選的麵條是日式生面，這比較少見，比一般拉麵更紮實，咬起來特別有勁。吸飽湯汁的麵條，口感豐富又有嚼勁，每一口都能搭配著湯頭和配料完美融合，我個人非常喜歡！👍
網友提到還可以客製化加配料，我有加點了一顆干貝（$100）。想說應該也不會常來這邊，點餐的時候真的有衝動想請老闆幫我「配一千塊的豪華版」，讓整碗拉麵看起來更加澎湃豐富！🤣
煎餃套餐：不錯但中規中矩 🥟
這次我搭配了煎餃套餐。煎餃皮煎得酥脆，內餡還算飽滿，味道符合預期，雖然沒有太多驚喜，但也是一個穩定的選擇。。
排隊🕒
排隊的狀況，我就不太知道了，我是星期五下午五點多剛開就過去了，不太需要排隊。假日可能人很多。
總結：
我覺得整體有符合我的期待，天使紅蝦鮮甜彈牙，湯頭清淡有麻油的味道，配料豐富又可以客製化，整體讓人非常滿意！下次有機會一定要再來，試試更豪華的配料組合！🍜✨體驗一下拉麵版本的豪華海鮮丼。
如果是吃拉麵比較重湯頭的朋友就會比較不建議來了，這家比較有趣的體驗就是豪華豐富的配料
