營業時間：11:30~21:00
公休日：無
地址：台北市中山區中山北路16巷15號1號
官網：咖啡瑪榭中山店FB
付款方式：只收現金 (餐後結帳)
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.04.03
消費金額：600-700台幣/人
好幾年前K就看過介紹「咖啡瑪榭」的網路影片，被淋上抹茶醬就會開花的甜點吸引，在google map上儲存標記，只是一直沒有機會嘗試。
這次所幸高中同學提議試看看，K終於可以解鎖了！
地點&外觀
「咖啡瑪榭」地點在中山捷運站、新光三越南西店附近的小巷內。
戶外、室內都有座位。
戶外用餐區
除非坐在8人座的位子，比較舒適，不然其他座位都跟鄰桌離得很近，起身進出的時候要小心撞到隔壁桌的食物。
雖然台北店租貴，還好這裡的餐點價位不貴，而且沒有用餐時間限制，所以桌距很近這點可以接受。
Menu
需+10%服務費，無用餐時間限制。
套餐有2種
A套餐+180元:主廚濃湯+麵包+150元飲品任選
B套餐+90元:精選湯品+麵包+美式咖啡/紅茶/折抵飲品45元
飲料可選餐前上或餐後上
套餐&飲品
我們點了一份B套餐(+90元)、單點1杯飲品(黑糖鮮奶茶)。
B套餐：精選湯品(番茄羅宋湯)+麵包+飲品(紅茶)
番茄羅宋湯對K來說不會太酸，味道可接受。
B套餐：精選湯品(番茄羅宋湯)+飲品(紅茶)
麵包熱騰騰，外圍酥脆，裡面柔軟，烤得剛剛好。
B套餐：麵包
不過麵包一直到後面主餐吃到一半才來，上餐順序有點奇怪。
單點飲品
熱黑糖鮮奶茶還滿大壺的，可惜甜度固定不能調整，對K來說太甜了。
黑糖奶茶 160元
主餐
主餐在點餐後10分鐘內就上桌了。
松露牛肝菌野菇燉飯
主餐上有一顆白嫩嫩的溫泉蛋，是「咖啡香榭」的特色之一，因為沒有另外做調味，所以K覺得食用的時候，會跟主食有點格格不入。
松露牛肝菌野菇燉飯 360元
燉飯在點餐後不到10分鐘就上桌，除非是事先做好的，不然就不是慢慢收汁燉煮的正統燉飯。
不過米粒是好吃的，「咖啡香榭」標榜使用義大利米，煮得恰到好處，米心不會硬硬的，也不是像一般台灣米，而是有口感的。
這份燉飯用料多，每一口都吃得到滿滿的菇類、洋蔥。
燉飯的口味比較重，比我們點的義大利麵的味道還重。
黑松露奶油蘑菇雞肉麵
黑松露奶油蘑菇雞肉麵 390元
不愧是58度低溫烹煮的雞腿肉，一口咬下軟嫩好吃，完全不柴，而且沒有骨頭，方便直接食用，圓圓的可愛樣子，一下子就消滅完了。
這份義大利麵的菇菇多到不行，全部撈一撈都可以裝成一碗了。
甜點
主餐吃到一半的時候，店員會先來詢問我們想上甜點的時間，再安排製作，相當貼心。
甘曼怡舒芙蕾(香草)
甘曼怡舒芙蕾(香草) 250元
舒芙蕾來自法文的Soufflé，意思是鼓起來的、膨脹的。
「咖啡香榭」的舒芙蕾呈現方式是法式的手法，與用煎的日式舒芙蕾不同，是將蛋黃和以打發的蛋白混合烘烤，像氣球一樣慢慢膨脹，只是出爐後幾分鐘就會消氣，所以一定要趁熱吃。
而甘曼怡舒芙蕾則是一款加了甘曼怡酒的經典法式舒芙蕾。
現烤的舒芙蕾，熱熱上桌，雖然法式舒芙蕾的口感本來就是蓬鬆入口即化，像在吃空氣，但對K來說只是在吃糖的甜點，不是K的菜。
我們原本是為了「抹茶狂想曲」才來「咖啡香榭」的，因為官方只有說隱藏版甜點「白雪公主」才需要預訂，所以訂位時K沒特別請店家預留，沒想到我們用餐的這一天，店員說剛好當天外國客人很多，就賣完了😭
不只最重要的「抹茶狂想曲」沒吃到，K想點的主餐「紅酒燉牛肉佐麵包」也沒了，下一次訂位的時候，最好連主餐、甜點都訂一訂。
結語
消費明細
「咖啡香榭」沒有浮誇的裝潢，燈光也偏暗，但不影響拍照，拍攝的食物照都清晰。整體環境是舒適的，而且沒有用餐時間限制。
飲品的部分，K覺得太甜了，麵包和湯品則中規中矩。
兩份主餐的口味偏重，但不會到重鹹，食材的部分，菇類都給很多，愛菇人士應該會超開心，圓圓的58度低溫雞腿肉讓K驚艷，不只肉質清爽美味，沒想到還有這種呈現方式。
至於甜點的部分，如果沒有點到會開花的點心，應該就可以忽略了。
最後提醒大家，訂位的時候，務必順便點餐，以免像我們一樣，想吃的都沒吃到😭
餐點：★★★★☆
服務：★★★★☆
環境：★★★★☆
再訪指數：★★★★★
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
