城市漫步--獨“素”一格的Bitter Sweet 比特甜

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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附近小學後門的巷口悄咪咪的開了一家咖啡館,為什麼說悄咪咪的,因爲沒有掛紅布條,沒有宣傳的傳單,就這樣恬靜地開業,彷彿本就存在於那裡一般。

店裡的裝潢乍看下走的現代工業風,但細看之下卻發現處處營造一種矛盾&和諧的巧思---細膩的彩色玻璃做的燈罩V.S管線外露的天花板、現代文青風設計V.S復古日式吧檯---,隨性與嚴謹、創新與懷舊,用看似衝突的素材營造一種歲月靜好的美感。

舒適的沙發與非平面的茶几,自成一個天地

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細膩的彩玻燈罩與簡單的現代風格畫,衝突的對比,和諧的共存

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各種風格各異的桌椅散落在各個角落,看似雜亂卻井然有序

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吧檯上的擺設,將內外隔成兩個世界,很有復古日式喫茶店的風味

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會特別注意這家店,除了地點外,就是它提供的餐食。雖然是新店開幕,照例還是先問問谷歌大神探個底,沒想還真有資料。

跟大部分全日供餐的咖啡館不同,只在兩個時段提供正餐,午餐時間是11:00~14:00,晚餐時間是17:00~20:00,而想喝咖啡、茶飲的話,則要在14:00開始的下午茶時間才供應。

一開始不知道遊戲規則,所以跑了兩趟(其實是三趟,有一次因為餐點已售完而無功而返),餐點之所以特別是因為它是一間無國界?蔬食料理,偏向日式口味但也提供台式、韓式、泰式(娘娘說泰國沒這菜)料理的蔬食餐廳。下午茶的餐食提供日、台、韓式點心(那個西多士跟蛋漢堡要算誰家的孩子),但總是咖啡廳,怎麼能少了每日限量的蛋糕甜點?

菜單更新~~~還是偏向日式的菜單

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這下就不會““喝咖啡,吃甜點,又胃食道逆流了嗎?””

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那個....老闆~~別考驗我的味覺記憶

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第一天去是午餐時間,被告知下午茶時間才有供應咖啡,所以就選擇了韓式石鍋拌飯跟塔香辣豆皮炒麵這兩種較重口味的餐點

滿滿的蔬菜跟焦香的鍋巴~~

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這不只是一份炒麵這麼簡單

這不只是一份炒麵這麼簡單

這一餐吃的十分飽足,不只份量充足,味道更不會有傳統素食特有的“素味”,簡單來說是不愛吃素的人也能接受的素食料理,而要特別說的是那擔任配角的附湯,看似平淡,卻清甜好喝,正好在吃完料理的時候,做個完美ending 。

甜點是每日限量的

甜點是每日限量的

第二次到訪,特地選了下午茶時間,暖陽的午後已經有不少客人了,對我這種喝咖啡配甜點的人來說這樣的下午茶很特別,總想把東西點過一輪,但奈何胃只有一個,所以決定先來點比較基本的,招牌的麻藥飯捲、日式煎餃子(還沒上菜單的新菜色,原本要點蘿蔔糕的,但老闆說蘿蔔糕賣完還沒補貨,要不要試試看日式煎餃子),飲料就選擇熱美式咖啡與伯爵茶。

加了芳香萬壽菊的檸檬水~~很香

加了芳香萬壽菊的檸檬水~~很香

一開始就被這天提供的檸檬水驚艷到(第一天到訪時,只有白開水)。原本以為是會嚐到檸檬皮澀味的一般檸檬水,卻喝了一口清香,咦~這是~芳香萬壽菊~我喝過加香蜂草的、加薄荷的、加迷迭香的、加香茅的.....這是我第一次喝到加萬壽菊的,真的好香呀!讓我忍不住多喝一杯。

老闆真的很擅長使用香草呀,美式黑咖啡搭上迷迭香,黑咖啡的焦味遇上迷迭香特有的木質香調,有種置身桑拿房的香氣,而老闆用薄荷幫本就已經是香料茶的伯爵茶添加一股清涼的氣息,這個下午茶徜徉令人放鬆的香氣中。麻藥飯捲不愧它招牌的地位,口感又Q軟又爽脆,還有濃濃米香跟海苔香。日式煎餃子,冰花焦香,高麗菜鮮甜多汁,如果不說還真吃不出是素的。

還來不及拍照,飯捲就被吃了

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只是有點疑惑店名叫比特甜,但是菜單中,除了飲品跟限量甜點外,並沒太多甜的餐食呀?難不成我畫錯重點,甜的其實是老闆(抱歉,如有冒犯請海涵)。

總體來說,這是一間很有特色的咖啡館,每次去都有新的驚喜。期待下次的再訪,很好奇老闆會端出什麼呢?

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林漢清-avatar-img
2025/05/10
嗨,晨安!還特地翻查字典,如您說的若不是那麼甜用Bit(些許的)就可以了!此店家地板是磨石子,建築想已有五十年以上了!
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F的遊樂場
8會員
35內容數
F是個手寫體很漂亮的英文字母,F代表著人格、性別、喜好、生活......,F的臆想空間裡有滿滿的幻想,內容五花八門,有些內容直男與小朋友慎入
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