生食、熟食、乾糧哪種最健康？美國27000隻狗狗的分析給出初步解答。
[狗貓研究文獻]飲食類型與主人報告的狗狗健康狀況之間的關聯
Association Between Diet Type and Owner-Reported Health Conditions in Dogs in the Dog Aging Project, Journal of Veterinary Internal Medicine, Apr 2025
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jvim.70060
近年來，越來越多飼主關注營養對犬隻健康老化的重要性，開始轉向自製熟食與生食等”非”商業犬糧。另一方面，獸醫師擔心自製飲食對於狗狗有營養缺陷，以及食物污染和抗菌素抗藥性腸道病原體傳播給狗或家庭成員的可能性。這話題近年來時不時被拿出來討論。
近日4月21日剛剛發表的於<<Journal of Veterinary Internal Medicine獸醫內科期刊>>的這篇報告給出了初步的研究成果，這是目前最大規模（27,478 隻犬）調查飲食型態與犬隻健康關聯的研究。
提醒各位: 橫斷式資料只能提供關聯性，無法證明因果，需要未來的縱向研究進一步驗證。
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1. 研究背景
近年來，越來越多飼主選擇替犬隻餵食自製熟食或生食，而非選擇傳統的商業擠壓乾糧（extruded diets）。這些替代飲食聲稱有益於健康，但缺乏足夠的科學實證支持。該研究利用 Dog Aging Project（DAP）的大型資料庫，針對飼主回報的13類健康問題，探討不同飲食類型（擠壓乾糧、自製熟食、商業生食、自製生食）與犬隻健康的關聯性。
2. 研究方法
- 研究設計：橫斷式研究，使用DAP計畫的健康與生活經驗 Health and Life Experience Survey（HLES）問卷資料。
- 樣本數：共 27,478 隻犬（皆為已結紮），分為四組：
- 擠壓乾糧Extruded diets：24,974 隻
- 商業生食Commercial raw：961 隻
- 自製熟食Home-cooked：1,214 隻
- 自製生食Home-prepared raw：329 隻
- 分析內容：探討與13類健康狀況的關聯，包括：口腔疾病、皮膚病、骨關節病、腸胃病、腎臟病、肝胰疾病、腫瘤、心臟病、神經病、內分泌病、呼吸道病、耳鼻喉病、傳染/寄生蟲病。把「擠壓乾糧」作為比較的基準組計算出aRO。
- 統計方法：使用邏輯斯回歸（logistic regression），控制變項包括：年齡、性別、體重、犬種，並依健康問題特性選擇是否納入犬種調整。
3. 研究結果
- ⭐飲食類型與疾病關聯（把「擠壓乾糧」作為比較的基準組計算出aRO。使用Bonferroni校正後顯著。)
- 自製熟食與以下疾病關聯性顯著更高：
- 腸胃疾病（aOR 1.4）腎臟疾病（aOR 1.3）肝胰疾病（aOR 1.6）
- 商業生食與呼吸道疾病關聯性顯著更高（aOR 1.7）
- ⭐疾病與飲食類型無顯著性關聯：
- 口腔疾病（發生率26%）雖然過往研究指出乾糧（特別是大顆粒）能幫助減少牙菌斑堆積，但本研究並未發現不同飲食與口腔疾病有顯著相關。
- 皮膚病（發生率25%）本研究未發現飲食類型與皮膚病之間有顯著關聯。這與部分其他研究的結論不同，可能因為該研究並未區分不同類型的皮膚問題，也未探討狗狗是否有早期的飲食暴露或基因易感性。
- 疾病具體診斷中最常見者：
- 腸胃：慢性/反覆性腹瀉
- 肝胰：胰臟炎
- 腎臟：反覆性泌尿道感染
- 呼吸道：慢性咳嗽
4. 總結與討論
- 該研究是目前最大規模（超過27,000隻犬）調查飲食型態與犬隻健康關聯的研究。
- 自製熟食可能與腸胃、肝胰與腎臟疾病比起擠壓乾糧具有更高的關聯性，但可能存在「反向因果」問題：飼主可能是因犬隻已患病才改變飲食。
- 商業生食與呼吸道疾病的關聯可能與犬隻群體飼養等外在環境因素有關。
- 結論強調：橫斷式資料只能提供關聯性，無法證明因果，需要未來的縱向研究進一步驗證。
5. 補充說明aOR
aOR 是統計學上常見的一個指標，aOR 全名是 Adjusted Odds Ratio（調整後的勝算比），是一種用來衡量「某個因素」和「某個結果」之間關聯強度的數值。
在這篇研究中，它是用來評估特定飲食類型與某類疾病的關聯性的關係。
- aOR = 1 : 沒有差異
- aOR > 1 : 該因素會關聯性更高
- aOR < 1 : 該因素會關聯性更低
🐶 以 aOR 1.4 為例：
在文中提到：自製熟食（home-cooked diet）與腸胃疾病的 aOR 為 1.4，其以擠壓乾糧作為比較的基準組計算出aRO。這表示：
✅ 吃自製熟食的狗，與腸胃疾病的關聯性，比吃擠壓乾糧的狗高出 40%（經過年齡、性別、體重、品種等變項的調整後）。
這是一個「相對關係」的指標，代表關聯性，但不代表因果！
6. 補充說明--擠壓乾糧（extruded diets）
- 擠壓乾糧指的是經過「擠壓製成（extrusion）」這種高溫高壓技術製造的乾糧，也就是我們常見的「飼料顆粒（kibble）」。
- 其他常見的商業寵物糧還有濕糧(罐頭)、烘焙糧、凍乾糧等。
