對多數台灣學生來說，法國可能不是最直覺會想到的留學國家。但如果你開始深入了解法國的高等教育體系，會發現這個國家其實提供了多元、彈性高、性價比極高的進修選項，特別適合正在考慮歐洲碩士、雙語環境或轉換跑道的學習者。
法國是值得考慮但相對較為小眾的留學目的
我自己曾就讀於法國的 ESCP 商學院，這是一所屬於「大學校」（Grande École）系統的高等教育機構，也是歐洲歷史最悠久的商管學校之一。當初準備申請時，花了不少時間研究法國的教育制度，也碰到不少迷思：大學校是什麼？和一般大學有什麼差？職業導向課程又是什麼？
筆者畢業於位於巴黎的ESCP商學院主校區，是全球第一所商學院
這篇文章就是為了幫你釐清這些基本架構，讓你更清楚在法國升學可以有哪些可能性。
法國高等教育體系概覽：三大主軸
法國的高等教育主要分為三個系統，彼此獨立且目的不同：
① 大學校（Grande École）：法國的菁英教育體系
大學校是法國最具代表性的「菁英教育系統」，也是最多人搞不懂的部分。大學校不是「特別好的大學」，而是完全獨立於大學系統運作的精英學院網絡，設計目的是培養各領域的領導人才，法國各大公司的管理階層大部分都畢業於大學校體系的學校。
法國商科龍頭HEC Paris (巴黎高商)是法國公司CEO主要供給校，包含台灣人耳熟能詳的家樂福以及歐萊雅等
大學校體系廣泛存在於：
- 商業管理（HEC, ESCP, ESSEC）
- 工程與科技（École Polytechnique, CentraleSupélec）
- 政治與公共行政（Sciences Po, ENA）
- 教育與師資（ENS）
培養許多政治菁英的Science PO（巴黎政治學院）
特點如下：
- 招生獨立，通常需經過筆試／面試（非UCAS式申請）
- 英文授課碩士課程近年增加（歡迎國際學生）
- 學費較高（€10,000–€30,000/年），但企業連結緊密，實習與就業機會佳
- 多有嚴格的學術評鑑與企業合作標準（如 EQUIS、AMBA、AACSB）
這個系統的存在與英美模式很不同，因此我會在後續文章中專門撰寫一篇以上內容，深入介紹法國大學校制度、歷史脈絡、選校建議與申請流程。
② 一般大學（Université）：理論研究導向，學費便宜
這是大多數法國學生就讀的學術主流路線。全國多為公立設置，學費極為低廉（常見為 €200–500/年，對歐盟外學生約 €3,000/年），提供完整的學士、碩士與博士學位。
特色如下：
- 課程以法語授課為主，但越來越多碩士提供英語授課方案（尤其在人文、商管、社科、工程類）
- 學術導向，適合想深造、讀博、進入學術或研究型工作的學生
- 學習自由度高，但制度較鬆散，需高度自律（不像大學校有固定班制）
- 入學門檻較低，錄取率高，但就業導向與企業合作相對薄弱
位於巴黎的索邦大學僅在2010年後已經有四個人獲得諾貝爾獎
很多人會問：「如果大學校比較強，那為什麼還會有人念公立大學？」其實關鍵在於目的不同。Université 適合那些重視理論深度、學費預算有限、或希望未來從事研究／教職領域的人。
③ 職業導向課程（BTS／DUT／Écoles spécialisées）
除了傳統的大學與大學校外，法國還有一類極具特色的技職與專業導向體系，通常屬於：
- BTS（Brevet de Technicien Supérieur）：兩年制文憑，注重技能訓練
- DUT（Diplôme Universitaire de Technologie）：技術大學文憑，理論與實作結合
- Écoles spécialisées：專門學校，如飯店管理、時尚設計、動畫、多媒體、餐飲、護理等
台灣也很有名的藍帶廚藝學院（Le Cordon Bleu）培養了很多大廚
這些課程強調「學了能直接上手」，許多設計會安排校內實作與企業實習。
例如飯店管理領域的 Vatel、餐飲業的 Ferrandi，都是國際學生熱門選項。這一類課程特別適合：
- 不想花太多時間唸理論課程
- 想盡快投入職場累積經驗
- 計畫之後再銜接學士或碩士學程
🧭 怎麼選擇法國的教育體系？
如果你目前正在考慮法國進修，建議你先問自己三個問題：
- 你的目標是就業導向還是學術深造？
- 你是否希望透過課程接觸企業、建立人脈？
- 你能接受的語言授課模式與預算範圍為何？
目標 / 特質推薦系統想進入國際企業、強調實習與人脈Grande École 大學校想申請博班、走研究導向Université 一般大學想快速累積工作經驗BTS / DUT / 專業學校
📚 結語：法國不是只有巴黎，也不只有一種升學方式
許多人對法國的第一印象是：「浪漫」或「藝術文化」，但其實法國也是學費便宜、學程設計靈活、城市選擇多元的留學地點。
位於北法文化重鎮南特的南特商學院
不論你是想讀商管、工程、社科、設計或飯店管理，在法國都能找到適合的進修路徑。尤其對台灣學生來說，學費與生活成本相比英美相對低，加上政府提供的簽證政策與延長工作居留安排，使得法國逐漸成為具有吸引力的「高 CP 值選項」。
這篇文章是「學制解構系列」的第一篇，未來我會繼續撰寫包括：
- 法國大學校制度深入解析
- 商學院介紹與比較
- 各國碩士學位制度介紹（德國、荷蘭、新加坡、美國等）
如果你對特定學校、制度或申請流程有疑問，也歡迎留言或私訊告訴我。希望這個系列能幫你更清楚地認識海外進修的全貌。
