廚房小白麻麻我 又要來教大家做簡易料理啦～
之前有教大家做麻藥糖心蛋👇👇
這次要來做銷魂蜜汁叉燒當然不可能像港式叉燒那麼專業，畢竟我們是小白嘛！
完全是怎麼簡單怎麼來🤭
照慣例，一樣先上成品給大家視吃一下
蜜汁叉燒當然要配顆半熟蛋阿！他們可是好夥伴
食材方面非常精簡，麻麻這個小白兼懶人直接買調味好的蜜汁醬🤭
麻麻真的不管是滷味、滷肉還是肉燥，永遠被嫌吃起來好像少一味…
雖然老爺還是很捧場的吃完，但麻麻多少會有點玻璃心
覺得很認真用心在做了，結果還是差強人意，小白們能體會麻麻的心情嗎？
索性不糾結了，既然沒天份，那就買專業調好的吧！
食材有：
蜜汁醬 2大匙
米酒 2大匙
梅花肉 400g
是不是超精簡！小白真的很怕要準備東準備西的
麻麻個人偏愛李錦記這個品牌，他家的蒸魚醬油也是麻麻的心頭好👍
不過大家選自己喜歡的就可以了
肉洗好後擦乾，準備叉子正反2面都撮洞，使醬汁可以更容易入味
接著加入蜜汁醬跟米酒各2大匙
然後就開始馬殺雞，大概馬個5分鐘就可以放入冰箱
至少醃製8小時，就可以料理了
麻麻沒有用烤箱，小白沒辦法兼顧太多
直接丟到電鍋最方便🤣
如果你是用一般電鍋ex:大同電鍋，外鍋2杯水，內鍋建議用不沾材質及加蓋
避免水氣過多稀釋醃料及糖焦化而燒焦
煮好後，將剩餘的醬汁再煮至收乾
讓味道能更進去
收汁完後就整個大功告成啦
油亮油亮的，有沒有食指大動的感覺（老王賣瓜🤣）
是不是很簡單❗️❗️
完全不太需要廚藝阿👍
超入味！超下飯！
只要一上桌立馬被掃盤
甜甜鹹鹹小朋友超愛
大家也快做看看吧～
更好吃喝玩樂，歡迎追蹤麻麻^^
跟著麻麻做👇👇👇
