簡單又好食的蛋包饭食譜

材料：

• 米飯
• 雞蛋
• 蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
• 火腿/培根（視乎個人口味）
• 鹽
• 胡椒粉
• 蔥花（裝飾用）

步驟：

1. 煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
2. 準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
3. 打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒粉，攪拌均勻備用。
4. 炒配菜：喺鍋中加入適量嘅食用油，加熱後放入切好嘅蔬菜同火腿/培根，翻炒至熟軟。
5. 加入米飯：將煮好嘅米飯倒入鍋中，同蔬菜同火腿/培根翻炒均勻。
6. 倒入蛋液：將打好嘅雞蛋液均勻地倒入鍋中，輕輕地攪拌均勻，令雞蛋均勻覆蓋喺米飯上。
7. 翻炒至熟：用鍋鏟將飯炒勻，等雞蛋熟透即可。
8. 裝盤：將炒好嘅蛋包飯盛入碟中，撒上少許蔥花作為裝飾。
9. 品嚐美味：熱氣騰騰嘅蛋包飯香氣四溢，快快享用啦！

希望大家鍾意呢個簡單又美味嘅蛋包飯食譜！