簡單又好食的蛋包饭食譜

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

材料:

  • 米飯
  • 雞蛋
  • 蔬菜(例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等)
  • 火腿/培根(視乎個人口味)
  • 胡椒粉
  • 蔥花(裝飾用)

步驟:

  1. 煮米飯:先將適量嘅米飯洗淨,放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
  2. 準備配菜:將蔬菜洗淨,切成細粒狀,火腿或培根切成細粒備用。
  3. 打蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量嘅鹽同胡椒粉,攪拌均勻備用。
  4. 炒配菜:喺鍋中加入適量嘅食用油,加熱後放入切好嘅蔬菜同火腿/培根,翻炒至熟軟。
  5. 加入米飯:將煮好嘅米飯倒入鍋中,同蔬菜同火腿/培根翻炒均勻。
  6. 倒入蛋液:將打好嘅雞蛋液均勻地倒入鍋中,輕輕地攪拌均勻,令雞蛋均勻覆蓋喺米飯上。
  7. 翻炒至熟:用鍋鏟將飯炒勻,等雞蛋熟透即可。
  8. 裝盤:將炒好嘅蛋包飯盛入碟中,撒上少許蔥花作為裝飾。
  9. 品嚐美味:熱氣騰騰嘅蛋包飯香氣四溢,快快享用啦!

希望大家鍾意呢個簡單又美味嘅蛋包飯食譜!

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