高雄美術館旁的咖啡教室｜咖啡中學
高雄美術館附近，有很多人不知道的小散步路線：沿著綠蔭，曬一點陽光，吹點海風，再走進一間小小的咖啡店，就能替一天的忙碌留下一段安靜的空白。
這間店叫做 咖啡中學。
第一次聽到這個名字，就覺得特別有意思——不是教人怎麼沖咖啡，不只是品嚐一杯手沖，而是邀請每個人 在咖啡裡學習生活的哲學。
黑板牆，寫下咖啡，也寫下生活的問題
推開咖啡中學的門，最醒目的就是那兩面黑板牆。
一面像課表，列著當天的咖啡豆、產地、焙度、風味，就像在提醒你：這一堂課，今天要學的是味道裡的細節。
另一面則更像討論版，老闆會在黑板上留下一句話、一個問題，像是：「你今天喝到的這杯，有沒有讓你想起什麼片段？」
來這裡的人，就像學生一樣，在牆上寫下自己的答案。有時候是一句話，有時候是一個旅行的回憶，也有人留下一句對生活的告白。
咖啡中學吧台前老闆沖煮咖啡
一杯咖啡，學會慢慢看懂自己的生活
咖啡中學最吸引我的，是吧台前老闆沖咖啡的樣子：輕鬆卻專注，像是在看一場安靜的表演。
每次看著熱水一圈圈沖下去，香氣慢慢溢開，好像提醒著我：很多事急不得，該花的時間不能省。
他沖的每支咖啡，都像是喚醒沈睡的咖啡精靈，明亮的酸香、乾淨的果味，總在嘴裡留下一種溫柔的提醒：一杯咖啡不是結束，而是和自己的對話。
黑板外，還有未完的課題
從咖啡中學走出去，迎面而來的是美術館的樹影和草地。
這一段路總讓我想到，那面黑板其實沒有擦乾淨的一天，因為生活也是如此——每天都有沒寫完的題目，總有新的滋味可以慢慢學。
有時候，我也會在筆記本裡記下那面黑板上的一句話，把它帶回家。提醒自己，下次還要再來，學會更多，喝得更懂。
在咖啡裡學會生活，就是咖啡中學的意義
對我來說，咖啡中學不是在教怎麼喝咖啡，更像是一種提醒：
在每一杯裡頭，我們都能找到一點屬於自己的哲學。
慢慢喝、慢慢學，把急躁放下，把細節放大，也許就是這間小教室最想給我們的答案。
下次如果你在高雄美術館附近，不妨留一點時間，走進這間咖啡教室，點一杯手沖，寫一句話，帶走一點屬於你的生活哲學。
如果你也有類似的咖啡小教室，或是正在哪裡學著慢慢生活，歡迎留言告訴《啡常時光》，我們一起在一杯咖啡裡學習。
作者｜啡常時光
在咖啡裡，學會怎麼跟生活好好相處。
